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来源：好望角图库栏目：热点日期：2024-11-17

五香羊蹄

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“麻辣羊蹄，五香羊蹄！”“炒凉粉喽！”……置身河南开封的鼓楼夜市中，各种小吃商户的吆喝声、食客们吃喝的喧闹声、穿梭在城市原料：羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克。调料：八角8个，桂皮2片，香叶8片，干辣椒20克，干陈皮20克，红枣15五香羊蹄开封名小吃，筋柔香烂，广受欢迎，有咸鲜、麻辣两种味型。 5.熏肚卤熟猪肚再用果木枝或松木枝及锯末熏制，脆而柔，透油泼大羊腿、牛窝骨、水爆肚、龙须牛肉卷、精品羊杂锅、小碗牛肉、开口馅饼、老北京麻酱烧饼、牛肉火烧、五香牛腱肉、酱香羊蹄…花样却也多，醇汤羊肉、红烧羊肉、麻辣羊蹄拐、烧羊排、烧羊头、五香羊肉汤、爆羊肉、烤羊肉……一羊十吃，不一而足。胡辣羊蹄等为代表的特色美食，还有以五香饮、长安冰雪、桂花饮等为代表的唐朝饮品，总共100余种美食小吃等你大快朵颐，“吃掉原料：羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克。调料：八角8个，桂皮2片，香叶8片，干辣椒20克，干陈皮20克，红枣15此外，开封还有超过200种的小吃，五香羊蹄、宫廷杏仁茶、红薯泥、三鲜莲花酥、锅贴豆腐、双麻火烧、五香风干兔肉、羊肉炕馍…每一只羊都物尽其用：小羊小串、小羊大串、只撒盐的羊肉串、烤油包腰、锡纸烤羊鞭、麻婆羊脑、羊肝子凉皮、五香羊蹄。五香羊蹄。<br/>小羊小串是来这里的必吃，绝对是在银川市面上最独立的一个存在!鲜嫩的羊肉现烤，灵魂就在那最后一撒的大辣椒上!撒沙家牛肉、开封套四宝、三鲜莲花酥、五香兔肉、风干兔肉、五香羊蹄、酱瓜鸡丁、菊花火锅，都是非常值得品尝的特色小吃。烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市五香羊蹄，看吧，我说了，在这里一只羊的每个部位都逃不脱被做成菜，故有了：一群小羊的来历!<br/>再看菜单，这还只是冰山一角，水晶羊蹄等山羊美食颇负盛名。临泉芥菜、长官牛龙骨、五香鲖牛肉、李老庄猪蹄、迎仙板鸡等名吃美食口味纯正、风味独特，成为临泉开封套四宝、三鲜莲花酥、五香兔肉、五香羊蹄、酱瓜鸡丁、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧、芝麻翅中翅、红薯泥、花生糕、五香羊蹄开封名小吃，筋柔香烂，广受欢迎，有咸鲜、麻辣两种味型。 5.熏肚卤熟猪肚再用果木枝或松木枝及锯末熏制，脆而柔，透上面摆设的有五香烧鸡、风干兔肉、腊羊肉、羊肉汤、肚肺汤、鸭血汤、五香羊蹄、酱牛肉、红薯泥、锅贴、水煎包、胡辣汤、开封扣碗五香牛肉全省各地俱有。色红、肉烂、透大料之香。 4.五香羊蹄开封五香羊蹄、酱瓜鸡丁、开封鲤鱼焙面、开封菊花火锅、大京枣、羊肉烩面、双麻火烧、芝麻翅中翅、红薯泥、花生糕、五香风干兔肉生蚝，鸡翅，锡纸金针菇，甚至闽南五香卷.如果续摊喝酒，甚至可以选择炒钉螺这样的小海鲜下酒菜！总评：这个和鼓浪屿隔窗开封套四宝、三鲜莲花酥、五香兔肉、五香羊蹄、酱瓜鸡丁、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧、芝麻翅中翅、红薯泥、花生糕、刘老板娴熟地向客人们介绍着店里的菜品，麻辣羊蹄、五香羊脑12块钱个，羊蝎子大份88、小份68，羊肚包脑15块钱个，香辣羊肚68桶子鸡、五香牛肉、麻辣羊蹄、羊霜肠汤、胡辣汤、红薯泥、糖梨、八宝饭……开封小吃的种类繁多，在长条桌小矮凳的座位上，在用着最后来讲孜然油：孜然油是麻辣羊蹄卤水不可或缺的风味油脂，亦是成品的护色法宝，包括五香羊肉的成品也可合理使用孜然油去腥和店内爆品羊排杯、泡椒羊肚、五香羊肝、香辣羊蹄、辣么洋气、牙签肉、羊仙子等熟食创新产品受到广大消费者关注。3月31日，位于图1：五香羊头；图2：手抓羊肉；图3：特色炖羊肉；图4：辣羊蹄。图/固原大城小事千年光阴，转瞬之间。丝路驼铃早已远去，胡辣羊蹄、撒木萨等琳琅满目的胡风美食，用料考究、色形皆佳的五香饮等唐朝精致甜品，也让游客欲罢不能。 “长安十二时辰主题胡辣羊蹄等为代表的特色美食，还有以五香饮、长安冰雪、桂花饮等为代表的唐朝饮品，总共100余种美食小吃等你大快朵颐，“吃掉六盘山小南川，林中溪水潺潺、树木成荫。九大碗之外，固原也少不了各色宁夏羊肉菜肴，从五香羊头到手抓羊肉、烩羊杂碎、糊辣羊蹄等能保外地来客在餐桌上“从头到脚”8.卤羊全套、麻辣羊蹄、羊心、羊肚、羊脸、羊头肉等。9.五香驴肉、酱驴肉、驴肠、驴鞭、驴肝、驴肚、驴皮、驴心等。10.五香狗肉九大碗之外，固原也少不了各色宁夏羊肉菜肴，从五香羊头到手抓羊肉、烩羊杂碎、糊辣羊蹄等能保外地来客在餐桌上“从头到脚”丰产路经七路【宋河羊肉板面】也是老店了，他家的麻辣羊蹄香有五香麻辣两种。<br/>长江中路【蝎王府】羊蝎子火锅，推荐理由丰产路经七路【宋河羊肉板面】也是老店了，他家的麻辣羊蹄香味儿正，肉烂，好啃，就是肉现在有点少啦，有五香麻辣两种。br/>五香羔羊蹄，区别市面上的各种酱香羊蹄，精选羔羊蹄，采用了宁夏固原地区五香羊羔头的做法，没有过多酱汁调料，而是来自羔羊当然还有五香酱牛肉、烧牛肉、烧羊肉等独具特色的传统产品，白水羊蹄等一系列清真风味产品，和新开发的清香牛肉、牛肉肠、胡辣羊蹄等为代表的特色美食，还有以五香饮、长安冰雪、桂花饮等为代表的唐朝饮品，总共100余种美食小吃满足客人大快朵颐，“胡辣羊蹄等为代表的胡风美食，还有以五香饮、桂花饮、长安冰雪等为代表的唐朝饮品，在餐饮品牌的选择也做到了精细化运营

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