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泡菜坛子图片权威发布_泡菜坛子图片大全(2024年12月精准访谈)

内容来源：好望角图库所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

泡菜坛子图片

游眉山市中国泡菜城，探秘泡菜文化，品味地道美食嘿，美食爱好者们，今天带你们一起走进四川省眉山市的中国泡菜城，这里不仅是全球最大的泡菜生产基地，更是泡菜文化的集中展示地，保证让你的味蕾和心灵都得到极大的满足。一踏入泡菜城，首先会被那股独特的泡菜香味所吸引。这里不仅有现代化的泡菜加工企业，还有展示泡菜历史与文化的中国泡菜博物馆。博物馆内，一件件古老的泡菜坛子、一幅幅生动的历史图片，讲述着泡菜从古代到现代的传承与发展。别忘了仔细观看那些泡菜的制作工艺展示，让你对这道美食有更深入的了解。当然，来泡菜城怎能不品尝地道的泡菜呢？园区内有多家泡菜餐厅，提供各式各样的泡菜美食。从传统的泡菜坛子菜到创新的泡菜料理，每一种都让人回味无穷。特别是那道招牌泡菜宴，汇集了泡菜的精华，绝对让你大饱口福。除了美食，泡菜城还是一个休闲购物的好去处。园区内设有泡菜文化广场和风情街，你可以在这里购买到各种精美的泡菜礼品和特色小吃，带回家与亲朋好友分享。如果你对泡菜产业感兴趣，还可以参观园区内的泡菜质量检测中心、泡菜研发基地等。这些设施不仅展示了泡菜产业的现代化水平，也让你对泡菜的品质和安全有了更多的信心。最后提醒一下大家，中国泡菜城位于眉山市东坡区，交通便利。建议提前规划好行程并选择合适的交通方式前往。在游玩过程中请注意安全并保持环境卫生。快来中国泡菜城开启你的美食与文化之旅吧！#周末去哪儿玩#

做泡菜，这个东西是灵魂！我们四川人做菜，味道都偏重，这个“重”一部分来自于辣椒，还有一部分就是来自于泡菜。今天我就来分享一下我平时在家做泡菜的方法，看看和大家有没有什么不同呢？ 𐟌𖯸 关于起泡菜水！首先，制作一个香料包，具体香料我都标注在图片上了！接着，把香料包、红糖、白酒、盐和白开水加入泡菜坛子里。关键来了！新起的泡菜水一定要加入适量的老母水。如果家里实在没有泡菜老母水的，可以买现成的有老母水的袋装泡菜，我刚开始做泡菜就是这么干的，效果一样！然后，清洗干净并晒干的食材加入泡菜坛子里，坛沿一定要有水使其与空气隔离哦。最后，注意：泡好的泡菜一定要放在阴凉处，且不要碰上油水啦！ 𐟍ƒ 补充：关于这个老母水，我一直买的是@大师的菜家的老母水泡菜，每次新起一坛泡菜我都会加上一两包，因为它这个泡菜是正宗的老母水泡菜，所以就不需要再加额外的老母水了，你们也可以试试！像平常如果没来得及自己做泡菜，用它们家的泡菜也很好，据说是眉山非遗传承技艺，老坛子老母水古法发酵而成的，我这个地道的四川人都觉得非常不错，而且袋装的，干净又方便，你们嫌自己做麻烦也可以买来试试！

四川泡萝卜皮：粉嫩泡菜水制作指南秋天到了，萝卜也变得特别嫩。今天我们来聊聊如何用红皮萝卜制作美味的四川泡菜，特别是泡萝卜皮，让你的泡菜水变成可爱的粉红色。𐟍ƒ 准备工作首先，把萝卜洗干净，放在一边晾干水分。这样萝卜皮会更脆，萝卜心也可以泡，泡久了可以炖老鸭汤，或者直接凉拌萝卜丝。调味步骤接下来，放一勺盐（具体大小可以看图片）。然后把萝卜皮放进去，再放一勺盐。如果你喜欢甜一点，可以再加两颗冰糖。今天我就没放冰糖。发酵过程让萝卜自然发酵，根据温度高低，1到2天左右就可以吃了。第二天你就可以看到萝卜变色了。超级脆爽！𐟘‹ 小贴士泡菜步骤其实都差不多，大家可以试着用同样的方法泡自己喜欢的素菜。四川泡菜万物可泡，快来试试吧！额外提示如果你不知道怎么起泡菜水，可以看看我的置顶文章，里面有教怎么起泡菜水和防止泡菜生花的方法。泡菜坛子越泡越香，我这坛都快10年了！𐟍𖊧𛓨תּ宝们，一起动手试试吧！想泡什么泡菜，可以留言哦！𐟒쀀

莲花白泡菜，简单又美味的四川风味泡菜想要尝试做泡菜？想要脆爽的口感？那就试试这款莲花白泡菜吧！也叫“洗澡泡菜”，因为它的制作速度非常快，一晚上就能搞定。准备工作 𐟥슩斥…ˆ，把莲花白（也叫莲白）洗干净，放在一边晾干水分。然后切成条状，如果你打算放进坛子里，就切大块一点。这样更方便后续的操作。调味与腌制 𐟧‚ 找一个大碗，把切好的莲花白放进去，加入少量盐。然后用勺子加入泡菜水（就是你平时泡菜坛子里的那种），确保水能完全覆盖莲花白。接着用保鲜膜封好碗口，如果有盖子就盖上盖子。自然发酵 𐟌᯸ 关键来了！千万不要把碗放进冰箱，就放在室温下让它自然发酵。第二天早上，你就可以享用这款脆爽的莲花白泡菜了。它可以搭配稀饭、面条、米线，甚至烤肉都非常美味。保存与享用 𐟍𝯸 第二天一定要把泡好的莲花白放进冰箱，不然会变酸。我习惯把泡好的菜捞出来，放进冰箱慢慢吃。泡菜水可以倒回坛子里，因为坛子里氧气太多会生花。坛子泡法 𐟏𚊥悦žœ你喜欢更传统的做法，可以把大块莲花白放进坛子里，加入两小勺盐。同样的方法，可以泡自己喜欢的素菜。四川泡菜，万物皆可泡！动手试试吧 𐟒ꊥ𛬯𜌤𘀨𕷥Š覉‹试试吧！做得好记得分享图片给我哦！不会做泡菜的朋友们，可以看看前面的几条分享，有详细介绍如何第一次自己做泡菜。希望大家都能做出美味的莲花白泡菜，享受泡菜的乐趣！

四川泡菜制作指南：让你的味蕾回家 𐟌𖯸 作为一个在外漂泊的四川妹子，最让我魂牵梦绕的还是家里的泡菜。这次我特意向老妈请教了泡菜的制作方法，决定自己动手试试，免得每次想得直流口水。图片看到最后哦，看看老妈为了让宝贝女儿吃上泡菜费了多少心思𐟘‚𐟘‚𐟘‚；所需食材：豇豆、仔姜、小米椒、胡萝卜、细芹菜（当然你还可以加入红皮萝卜、白萝卜、包菜、白菜、蒜苔等）。调料方面需要花椒、食用盐和凉白开。步骤：首先，用开水消毒玻璃罐并晾干。⚠️家里一般用坛子，密封性要好。我先用玻璃罐试试，味道好了再考虑买个大坛子专门泡菜。所有蔬菜洗净后一定要晾干水分。将水烧开后晾凉，倒入玻璃罐，水量大约占罐子的一半。然后放入蔬菜，加入大量食用盐，直到尝起来很咸为止。再撒入一些花椒和一小颗冰糖，密封3天即可！⚠️捞泡菜时一定要用专门的工具，泡菜不能沾油，否则味道会坏。⚠️小米椒不用去蒂，洗净就好。我大概等了3天，今天吃的时候真的有家里的味道。这里分享一个泡菜的吃法：将泡菜切丁或切块，浇上一点辣椒油、鸡精和葱花，拌匀后吃𐟘Ž 你会回来感谢我的哈哈。不说啦，我要去采购大坛子啦嘻嘻𐟘

零基础泡菜制作指南：从奶奶那里学来的秘方 𐟌Ÿ泡菜制作小贴士：如果有条件，建议使用图三那种泡菜坛子。选择时要注意能往里面扯水。奶奶教的方法是点燃一张报纸放进去，然后沿上倒满水，盖上盖子，看会不会把边缘的水都吸进去。如果可以，这个坛子就可以用来泡菜啦！ 𐟍ƒ泡菜制作分为两个步骤：制水和放菜，全程无油哦！ 1️⃣首先，把泡菜坛子洗干净，倒立沥干水。如果没有条件，可以选择玻璃罐子，比如20L的那种。 2️⃣提前洗干净要泡的菜，放着沥水，尽量把水分都沥干。没有完全干也没关系，下面有对策。 3️⃣准备泡菜水： 𐟌🦝料：盐巴、冰糖、白酒、凉水（普通冷水就行，不用凉白开）。比例大概如下：我最后差不多制作了这个玻璃罐子⾧š„水，加入了一斤冰糖、大半包盐巴（一斤装）、一斤左右白酒，其余加自来水（饮水机里的凉水应该也可以，我没试）。 𐟓特别提醒：奶奶特别交待要用凉水，不用凉白开，这样即使菜没有完全干，最后也不会起百花（就是上面一层白色那种）。 4️⃣放菜进罐子：等水中的盐巴、冰糖融化之后，就可以加入洗干净的菜了，注意不要沾油！我加入了子姜、白萝卜、豇豆、红辣椒、莲花白满满一罐，中途水多了我还倒了一些。 5️⃣莲花白应该两三天就可以吃了，豇豆变色了就可以吃啦~之前都是买，现在终于吃上自己泡的酸豆角了！真的很下饭！ 6️⃣可以按需求加菜：图片上我又新加豇豆进去泡。自己喜欢啥泡啥，几天就可以吃~我喜欢泡的萝卜还有豇豆，泡的红色辣椒，用来炒猪肝，一绝！ 𐟌🤻夸Š就是泡菜的制作步骤啦，希望可以帮到感兴趣的小伙伴！7.23 𐟚릈‘的泡菜在第二次加入豇豆和小米辣的时候或许生水太多或许有油，总之就是在第三次打算加入萝卜的时候发现生花了（表面有一丢丢白色的）。 𐟌𞨡妕‘方法：先把白色的花花舀出来倒掉，有几个辣椒也沾上了白色，一起倒掉了，然后加入我要放的红皮萝卜，然后倒上高度白酒在上面（大概封口？不太懂什么原理）。今天晚上再打开的时候就是如图好的，百花已经不见了，恢复正常了。 𐟍𒧔観᧚„红皮萝卜、豇豆和辣椒炒猪肚，真的好好吃！萝卜直接吃也很下饭！今天的黄豆焖猪蹄也好好吃！

颜值与内容兼备的绘本《泡菜罐子里的宇宙》作为一个颜值控妈妈，我入手这本绘本，当然是因为它的颜值在线啦！不过，我负责任地告诉大家，这本书的内容也非常精彩，温暖而治愈。 𐟓š书名：《The Planet in a Pickle Jar》 𐟓š译名：《泡菜罐子里的宇宙》 𐟓š作者：【英】马丁ⷦ–諾榶…夫/著绘崔静宜/译 𐟌ˆ“感谢我的奶奶，是她用一个又一个的泡菜罐子，让我的童年变得很神奇！” 你能想象在一条很长很长的走廊两边，放满了各式各样的泡菜罐子，那种震撼，那种无法用言语表达的东西，深深的触动着我们的神经。 𐟌ˆ故事讲的是孩子们去奶奶家拜访，在他们眼中，奶奶似乎是个很无趣的人。她喜欢给孙子们织毛衣、做大餐、讲故事、做泡菜……讲的故事特别长。文字写奶奶很枯燥无趣，从来没做过什么有趣的事情，但是如果我们仔细看，会发现图片上展现出来的并不像文字那么多枯燥，故事书中的天马行空，门缝里的大象鼻子，甚至是泡菜罐子里的星星✨月亮𐟌™，一起都是那样的不可思议，又充满想象力。 𐟌ˆ直到有一天，奶奶失踪了，大型野生动物出现在了屋子的周围，他们才意识到奶奶有一个秘密㊙️，她可能并不是那么无趣……甚者奶奶其实生活得很波澜壮阔，非常的惊艳。她为了保护地球，到处收集各种各样的“美好”，藏进了泡菜罐子里，那泡菜罐子装满了很长很长走廊两边的墙。但是奶奶年纪大了，也需要孩子们帮忙，故事的最后，孩子们也加入了保护地球的泡菜罐子行动！ 𐟌ˆ故事很温暖，很天马行空，很符合孩子的审美，我家弟弟可喜欢了，晚上睡觉摊开在枕头边上，不让我拿走𐟤�‚地球是大家的地球，在日本不管不顾的排放核废水的今天，这本绘本很应景，教育孩子们从小就要保护我们的地球，它是我们赖以生存的基础。呼吁全世界联合起来，共同保护我们的地球吧❗️

巫山：三峡水墨画中的隐秘角落巫山，这座重庆东端的山城，真的是被低估了的宝藏。整个新县城建在山坡上，连自行车都见不到，真是独特。坐在游轮上，穿梭在山水之间，仿佛进入了水墨画里的三峡，不禁让人想起元稹和李白的诗句。 7月底，我去了巫山，因为还要赶去大足安岳，所以只待了两晚。以下是我这3天搜集的一些信息和留下的遗憾：迷你三峡游轮之旅：巫峡神女溪 𐟚⊊巫峡神女溪的游轮之旅人少景美，每天只有一班，9:00出发。坐大船经过巫峡，然后换乘小船进入神女溪，整个行程4小时。虽然需要早起，但游客比小三峡游轮少很多。你可以看到壮阔的江面和山景，而神女溪的小船行程非常安静。地址在小三峡游客中心，当天现场买票，票价110元。多付10元还能上船二楼甲板喝茶，包含茶水。巫山博物馆：了解本地巫文化 𐟏›️ 在巫山博物馆，你可以深入了解本地的巫文化，看到三峡的变迁。楼上有图片和画展，有三峡工程开工前的一些宝贵图像资料。最让我印象深刻的是李文书先生的画，他在三峡采风多年，留下了很多油画，复原了三峡工程开工前的雄奇山水全貌。水墨画和唐诗里的三峡，应当如此吧。巫山烤鱼：美味与美景的完美结合 𐟐Ÿ 巫山虽然不大，但美食不少。这里有“佩姐火锅”老板开的连着民宿的火锅店，也有大大小小的“巫山烤鱼”。民宿管家推荐了“原乡烤鱼”，看到餐厅一个个巨大的泡菜坛子，就觉得很安心。后来不想出门，就在民宿吃了烤鱼，鱼用了更嫩的江团，油盐也放得更克制。我的遗憾：云雾与巫山红叶 𐟌미𐟍 巫山的红叶最有名，12月中是最佳观赏时间，红叶节一般从11月下旬或12月初开始。国画里的那抹红，就是这些红叶。而一年300天都有云雾的巫山，我在的时候连日晴朗，少了很多水墨画的意境。徒步爬山的好地方 𐟏ž️ 作为山城中的山城，巫山有很多徒步路线，如神女天路、文峰观和镇水塔、神女峰、翠屏峰、庙宇镇、青石小镇、巴东等。7月中太热了，我存下了这些路线，希望避开暑期再来，可以去浅走一遍。住悬崖民宿：MUUA目涯巫山 𐟏ኊMUUA目涯巫山建在巫峡对面的一块悬崖台地上，只有18个房间，有能望见长江的宽大落地窗。留了一大片空地做草坡，建了可以看云海翻滚的观景台，对着大山大河和璀璨星空，体验非常奇特。我想找时间再去一次，在观景台上看巫山云雾卷起和散去。总的来说，巫山是一个值得一去的地方，既有自然美景，又有丰富的文化底蕴。希望有机会再来，感受更多不一样的风景。

四川泡菜生花？塑料坛子比土陶更靠谱！最近在百度上看到@悄悄一朵云分享的用塑料袋装水盖在坛口的方法，效果真的不错！即使在闷热的厨房环境下，连续几天三十五度以上的高温，泡菜水依旧清亮。这个方法是我试过的唯一长期有效的好方法。虽然有几个网友回复了，但我现在还在禁言中，所以不能一一回复，请大家谅解。我有两个塑料坛子，盖子上有螺纹可以拧紧，还有边沿可以倒水封坛。同样的厨房环境、自来水、盐，塑料坛子就不容易生花。而土陶坛子每天都会生花。按理说，土陶的材质比塑料要厚，应该更不容易受温度影响才对。但这次塑料袋方法的成功让我意识到，可能是因为塑料坛子能拧上盖子加上坛沿加水，气密性好的缘故导致了泡菜效果的差异。土陶坛子的盖子和坛子口这里的气密性可能有问题。有几个可能的原因：土坛子的这些部位，如坛盖、坛口装水的边沿有漏气的沙眼或缝隙。土坛子的水封结构不够无氧，内部依然有部分氧气，足以让酵母菌繁殖最终长出白花。土坛子的水封环境虽然不如能拧上的塑料盖阻隔空气的效果好，但也部分有效。但在高温环境下，无法阻止酵母菌繁殖。我是看很多四川人说土坛子好用泡菜香才买的土陶坛子，结果发现土陶坛子很容易生花。网上也有很多人分享解决白花的方法，多数是添加各种原料，如紫苏、竹笋、大蒜、青花椒、苦瓜、柠檬、盐、白酒、白醋等。这些添加的做法在解决泡菜容器的密封性问题后是可以的，但如果泡菜容器密封没有解决，添加原料效果不持久。塑料袋装水盖坛，让密封性效果好了很多，生花的现象也就没有出现了。四川主播火筵家常的火哥把泡菜坛放在树下，拿水管给泡菜坛冲洗。如果泡菜坛放在一个通风阴凉的环境下也不容易生花。我的厨房很闷热，但解决了容器的气密性后，泡菜水还是很清亮的。密封才是泡菜成功的关键因素。如果换成能拧死盖子的玻璃罐子、塑料瓶、玻璃瓶，估计也是一样好用的。图片是个人用塑料坛泡了一些炒菜花和几颗大蒜。

伊茉家烤肉开业啦！炭烤美味等你来尝𐟍– 最近在逗号立方逛街时，偶然发现伊茉家烤肉正在装修，于是果断加了微信，关注他们的开业动态。石家庄的朋友们已经夸过很多次的伊茉家烤肉，终于在邢台开业了！𐟎‰ 𐟓 地址：逗号立方四层 𐟒𐠤𚺥‡消费：70+元 𐟏련夸š时间：试营业期间（8.3-8.7），中午11:30开餐，下午17:00开餐。建议不想排队的朋友早点去哦！试营业期间和开业期间都有很多活动，大家千万不要错过！ 𐟥頦Ž訍菜品：肥牛卷：虽然忘记全名了，但点单时根据图片找到肥牛卷就行。生菜卷上加点蒜片青椒圈，一口下去幸福感爆棚，蘸上调料也非常美味，绝对是必点菜品。肥肠：喜欢吃肥肠的朋友千万不要错过！烤的时候注意火候，这个本身是熟的，上烤盘热一下就能吃。我们刚开始烤不小心烤焦了两个，但真的很香，肥肠爱好者的天堂。坛子牛排：炭烤牛排能不好吃吗？尤其是控制好火候后，口感非常嫩，咬下去就一个字——绝！炭烤榴莲：榴莲加芝士，炭火烤好后充分搅拌。本榴莲爱好者必须冲！不爱吃榴莲的朋友可以试试红薯。鸡爪：这个必须夸一夸，糯糯的口感，入口即化，非常入味。主食方面，进店就赠送了手抓饭团，可以选择店员帮忙抓好或者自己动手抓。肉吃腻了来一口鱼籽满满的饭团也是相当不错的～此外，小料台也非常丰富！泡菜、鱼皮、海带丝、醉蟹钳（在这里要隆重表扬一下这个蟹钳，太让人上瘾了，菜没上齐的时候我们嘎嘎炫），调料也是应有尽有，能够照顾到每个人的口味。如果你是一个烤肉爱好者，那就来伊茉家感受一下炭烤的魅力吧！

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