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酿酒图片最新视觉报道_酿酒图片素材(2024年11月全程跟踪)

内容来源：好望角图库所属栏目：热点更新日期：2024-11-27

酿酒图片

𐟍𗠧𒾩€‰葡萄酒图片素材库 𐟓𘊦Ž⧴⨑ᨐ„酒的魅力，这里有一手原创的葡萄酒图片素材等你来发现！𐟔 不定期免费分享，让你随时掌握最新鲜的葡萄酒视觉盛宴。𐟎‰ 𐟍‡ 葡萄园的晨曦，阳光洒在翠绿的葡萄叶上，仿佛是大自然的馈赠。 𐟍𗠨‘ᨐ„酒的色泽，从深紫到浅红，每一滴都是大自然的杰作。 𐟍𘠩…’杯中的倒影，映出的是葡萄酒的灵魂，也是品酒者的心境。 𐟍‡ 葡萄园的丰收景象，一串串葡萄挂满枝头，是辛勤耕作的回报。 𐟍𗠩…🩅’师的专注表情，他们用双手和智慧将葡萄转化为美酒。 𐟍𘠩…’窖中的陈年佳酿，时光的沉淀让它们更加醇厚。 𐟍‡ 葡萄酒的品鉴体验，从视觉到味觉，每一口都是享受。 𐟍𗠨‘ᨐ„酒与美食的搭配，是味蕾的冒险之旅，也是文化的交融。 𐟍𘠨‘ᨐ„酒的独特香气，从果香到橡木桶的香气，让人难以忘怀。 𐟍‡ 葡萄园的生态平衡，与自然和谐共生，是可持续发展的典范。 𐟍𗠩…🩅’工艺的传承与创新，让葡萄酒的艺术形式不断丰富。 𐟍𘠩…’会的欢乐氛围，朋友们举杯畅饮，共度美好时光。

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酿酒工艺流程图片 1️⃣ 采收葡萄 𐟍‡ 采收方法：机器采收：速度快，适合大面积葡萄园，但不适合陡峭地形，设备成本高，无法挑选。手工采收：适合任何地形，可以整串采收，质量好，但速度慢，成本高，不适合大面积。 𐟍‡ 采收时机：提前采收：为了商业考虑，提前结束葡萄的成熟期。晚采：为了追求更高的糖分和风味，延迟采收。贵腐：特定条件下，葡萄表面形成贵腐菌，增加葡萄的浓度和风味。 2️⃣ 发酵过程 𐟍‡ 避免氧气：夜间采收，使用硫化物，惰性发酵容器（如不锈钢、水泥、蛋型），或氮气或二氧化碳。 𐟍‡ 橡木桶的分类：法国桶（收敛） vs 美国桶（甜美）旧桶（使用4次以上）小桶（225或228L） vs 大桶（>1000L）替代品如橡木条、片、粉（欧盟禁止） 𐟍‡ 采摘后可选工序：二氧化硫处理、分拣、去梗（机器采收不需除梗，避免不成熟单宁；高质量的酒可带梗，提供压力）、破碎（释放自流汁，避免籽破）。 𐟍‡ 采摘后必备工序：压榨（红葡萄发酵后；白葡萄发酵前）。 𐟍‡ 调节（可选工序）：糖强化（加葡萄糖和蔗糖），提高酒精度。 𐟍‡ 发酵：糖+酵母 -> 酒精+风味+热量+二氧化碳。 𐟍‡ 发酵三要素：酵母、温度（白葡萄12-22Ⱟ𜛧𚢨‘ᨐ„20-32Ⱟ𜉣€容器。 𐟍‡ 酵母的选择：环境酵母（复杂性、结果不可控）；培养酵母（风味一致、结果可控）。 𐟍‡ 发酵温度：<5Ⱖˆ–>35Ⱙ…𕦯不工作，通过加热/冷却装置控温。 𐟍‡ 酒帽管理：压帽：带桨棍子压，提取颜色和单宁。淋皮：底部发酵的葡萄汁用泵抽到顶部。返罐：发酵中的葡萄汁排到另一容器再泵回酒帽上。旋转式发酵机：葡萄汁与皮持续接触。 3️⃣ 熟化与陈酿 𐟍‡ 可选工序：苹果酸乳酸转化（MLF）：降低酸度、增加复杂性、减少果香（红酒一般做MLF，否则单宁苦；雷司令、长相思一般不做MLF，保留果香）。细酒泥接触：至少1年，增加酵母风味、改善口感。装瓶前熟化：惰性容器突出果香新鲜，惰性容器+橡木新鲜+橡木味，小新橡木桶橡木味+氧化风味，大橡木桶橡木味。混合：不同年份、品种、地块、产区，追求一致性、平衡性、风格。 4️⃣ 装瓶前准备 𐟍‡ 可选工序：澄清：沉淀（抽葡萄酒到其他容器）、下胶（酒液中加入澄清剂过滤聚合物）、过滤（深度过滤除去粗酒泥、表面过滤）。稳定：除酒石酸、微生物（加强酒是唯一不受微生物影响的；未经MLF、低到中等酒精度、低酸、少量残糖的酒易受污染）、氧气（装瓶后用二氧化碳或氮气填充）。 5️⃣ 包装与存储 𐟍‡ 软木塞：2-8%的概率产生TCA、透氧。 𐟍‡ 塑料塞：装瓶后1年内饮用的酒、可回收。 𐟍‡ 螺旋盖：保留一类香气。

醉生梦，越来越有趣。图片是今天傍晚，酿酒师贵龙在跟入住酒庄的客人们分享我们的葡萄酒。「我在藏区改造老院子做红酒庄」

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脑子里只有卧槽卧槽卧槽了。转载了@酿酒ⷰ923x0816的微博图片

1664啤酒图片图片类 1664啤酒以其经典风格和独特的小麦酿造上发酵工艺，成为了啤酒爱好者心中的佳酿。它的口味和口感都带有浓郁的比利时风格白啤酒的影子，与德国风格白啤酒有着明显的区别。1664啤酒不经过滤，酒体中漂浮着小麦蛋白、酵母、香料或药草等残留物，呈现出一种“浑厚”而“苍白”的美感。燕麦的加入使得这款啤酒更加香甜，而香料和药草的加入则巧妙地掩盖了甜味带来的腻味感，让口味更加平衡，甜香中带着啤酒的基础风味，更容易被大众接受。 𐟌Ÿ 1664金啤这款金黄色的拉格啤酒，酒精度高达6.1%，入口后微苦，带有微微焦糖味，是1664系列中酒精度数较高的一款。它的金黄色泽和源自优质啤酒花（Strisselspalt）的细腻苦味，充分传承了350年的高超酿造技艺。Strisselspalt啤酒花赋予了这款啤酒特有的阿尔萨斯地区风情和克伦堡的配方。 𐟍‡ 1664白啤酒这款白啤在国内最受欢迎，酒体金黄，泡沫绵密。倒入酒杯中，会有标志性的水果香味扑鼻而来，抿一口，橙皮随着麦香一同复现。打开瓶子就能闻到一股淡淡的果香味，没有啤酒花苦味，味被隐藏得很好，适合男女饮用。 𐟍‘ 1664桃红啤酒这款桃红啤酒在国内生产，酿造过程中加入了浓缩接骨木汁和桃子汁，喝到口中，有一股淡淡的桃子味，酒精味较弱，仅为4.5%vol。即便是女生，也能大口畅饮。桃红啤酒以柑橘等水果调味，气泡较多，酒体明显比白啤要浑厚，泡沫也更厚更细腻一些，同时散发出强烈的花香味，细细品尝后能感受到一种水果的甜味，非常的好喝。 𐟍𚠱664黄啤这款黄啤酒是法国销量排名第一的啤酒，同时也是英国销量第二的拉格啤酒。它采用了独特的酒花比例，其中包括来自阿尔萨斯的香气酒花。1664黄啤酒精度数为5.5%，口味较为丰富，入口微苦，但是回甘，在自备啤酒特有的香气外，还带着股清爽的口感。

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