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茶叶百科最新视觉报道_茶叶百科-灵芽(2024年11月全程跟踪)

内容来源：好望角图库所属栏目：热点更新日期：2024-11-29

茶叶百科

21本书带你深入了解茶文化我对茶的热爱几乎到了无茶不欢的地步。出差在外，如果一天不喝茶，整个人都感觉无力；两天不喝，心里就空荡荡的；三天不喝，仿佛积了一层尘土。今天，我想和大家分享一份我从近2000本书籍中精心挑选的茶文化相关书单，有些我已经读过，有些还没来得及读，但每一本都值得一读。基础篇：经典中的经典 𐟓š 《茶经》：陆羽的这本著作是系统论述茶文化的开山之作，奠定了茶文化的基础。《茶经述评》：吴觉农的这本书是两代茶圣的对话，深入浅出地解读了《茶经》。《大观茶论》：宋徽宗赵佶作为大宋皇帝，他的茶观在这本书中得到了充分体现。《中国茶经》：陈宗懋的这本书既是工具书，又是茶文化的百科全书，非常适合初学者。日本茶道：对比中日茶文化 𐟌𘊣€Š茶之书》：冈仓天心的这本书深入探讨了日本茶道的起源和发展。《日日是好日》：森下典子的这本书用生动的语言描绘了日本茶道的日常。《你不懂茶：有料、有趣、还有范的茶知识百科》：三宅贵南的这本书从日本人的视角解读了茶文化。地方与视角：丰富的茶文化解读 𐟌 《寻茶记：中国茶叶地理》：这本书带你领略中国各地的茶叶文化和风景。《茶事影像：古画中的茶生活与茶家具》：通过古画了解古代茶生活。《茶可道》：潘向黎的这本书从多个角度探讨了茶文化的内涵。《中国茶文化》：王玲的这本书全面介绍了中国茶文化的发展和特点。《清香流动》：谢致璋的这本书用诗意的语言描绘了茶文化的魅力。《中国茶密码》：罗军的这本书深入解析了中国茶文化的独特之处。《茶叶密码》：郝连奇的这本书从多个角度解读了茶叶的秘密。《茶文化与茶健康》：徐平、王岳飞的这本书探讨了茶文化与健康的关系。《中国茶事》：郑国建的这本书详细介绍了中国各地的茶事活动。《茶之路》：生活月刊的这本书用生动的语言描绘了茶文化的传播之路。全球视野：茶与世界 𐟌 《绿色黄金：茶叶帝国》：这本书从全球视角探讨了茶叶产业的重要性。《茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶》：这本书用生动的语言描绘了茶叶如何征服世界。《茶叶大盗：改变世界的中国茶》：这本书讲述了茶叶如何改变世界的历史。《茶，嗜好、开拓与帝国》：这本书从多个角度探讨了茶叶与世界的关系。结语 𐟍𕊨Œ𖯼Œ作为中华民族的举国之饮，已经有数千年的历史。从神农氏到鲁周公，再到唐宋时期的兴盛，如今已经成为全球三大无酒精饮料之一。希望这份书单能带你深入了解茶文化的丰富内涵和历史渊源。愿你也能爱上这份来自东方的独特韵味。

茶小白必看！5本书带你入门茶的世界 𐟍ƒ《中国茶图鉴》这本书收录了近300种中国茶和世界常见名茶，是茶界专家李稻亲自选茶、品茶的记录。从如何甄别新茶与陈茶，到茶叶品质的评判标准，再到古树茶与普通茶的区别，书中都有详细讲解。12讲茶知识让你轻松掌握买茶要点，小白也能轻松选购好茶；50讲茶史、茶艺、茶席知识，从入门到进阶，疑难问题都能在书中找到答案。 𐟍ƒ《茶经述评》《茶经》是茶圣陆羽的经典之作，被誉为茶叶的百科全书。虽然古文读起来比较费劲，但吴觉农先生的《茶经述评》弥补了这一缺陷。吴觉农先生是中国现代茶叶的奠基人，被誉为当代茶圣，这本书是研究陆羽《茶经》的权威著作。书中既有对茶经的注释和拓展，又有选茶具、煮茶等实际学问，兼具专业性和实践性，堪称20世纪的新茶经。 𐟍ƒ《识茶、泡茶、品茶》这本书是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，集识茶、泡茶、品茶、茶道与茶艺于一体。全书图文并茂，让你在品读文字的同时，欣赏到精美的图片，感受茶的无穷魅力，获得精神的愉悦与满足，从而找到心境平和的感觉。 𐟍ƒ《中国茶艺文化》这本书主要介绍茶艺与茶道。尽管茶艺这个词出现较晚，但茶艺历史悠久，文化底蕴深厚。它包括选茗、泽水、烹茶技术、茶具艺术、环境选择等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。中国茶道是指在茶艺制作过程中所追求和体现的精神境界与道德风尚，经常与人生处世哲学结合起来，成为茶人们的行为准则和道德要求。 𐟍ƒ《茶与健康》这本书是资深茶人静清和学茶几十年的经验总结，从医学和科学的角度告诉我们喝茶对健康的影响，以及如何健康地喝茶。非常适合刚开始喝茶的新手小白。大家还有哪些适合小白的茶书籍？欢迎在评论区告诉我哦！

金骏眉避坑𐟍𕯼Œ必看指南！最近发现百度和搜狗百科在金骏眉的介绍上都有错误，于是决定写一篇避坑指南。希望大家在选购茶叶时能少走弯路。外观辨别首先，看看搜狗百科的图片，你会发现很多所谓的“金骏眉”其实根本不是正宗的。比如，有些图片上显示的茶树根本不在武夷山，而是“十万八千里”之外的地方。这些茶叶虽然看起来很漂亮，但喝起来却完全不一样。正宗金骏眉的特点正宗的金骏眉茶树主要分布在武夷山，它的叶子一般是黑色的，茶汤则是金黄透亮的。如果你看到茶汤颜色不够亮，那就要注意了，这可能不是正宗的金骏眉。价格陷阱市面上很多金骏眉价格低廉，但这些茶叶往往品质不高。真正的金骏眉虽然价格较高，但如果你预算有限，可以选择性价比高的正山小种。正山小种的价格一般在几百元一斤，同样很好喝，而且生态健康。人工成本金骏眉的制作成本很高，因为它是采摘的心尖尖部分，再加上人工费，所以价格自然不菲。每一斤金骏眉需要6-8万颗芽，每一颗芽都需要一个采摘的动作，人工成本自然高昂。避坑指南如果你觉得这篇指南有用，下一篇我会详细介绍金骏眉的滋味。希望大家在选购茶叶时能够擦亮眼睛，避免被误导。最后，希望大家多多点赞和转发，让更多人看到这篇避坑指南，共同维护一个健康的茶叶市场。𐟍𕀀

「茶百科」【什么叫沏茶？】沏茶是一个描述茶叶冲泡过程的术语，具体指的是将茶叶放入茶壶、茶杯或其他容器中，然后用开水进行冲泡，使茶叶在水中逐渐展开，释放出香气和滋味。沏茶是中国茶文化的重要组成部分，也是人们日常品饮茶叶的常见方式之一。在沏茶的过程中，需要注意茶叶的种类、用量、水温以及冲泡时间等因素，这些因素都会影响茶叶的口感和香气。

绿茶的抗癌功效：科学依据与实用建议《中国肿瘤患者膳食白皮书2020-2021》第10页指出，茶，尤其是绿茶，有助于降低多种癌症的风险。《抗癌食物百科》第十章“绿茶，让精神得以慰藉的抗癌物质”摘录了以下内容：绿茶是提供强大抗癌分子的重要来源，而且它本身也非常好喝！茶叶的抗癌功能与儿茶素有关。早在孔子的著作以及汉朝的书籍中就有多次提到茶叶，但当时茶叶主要是作为药物使用。在癌症预防方面，绿茶比其氧化产物红茶更具优势。茶叶重量的1/3包含有一种叫黄烷醇或更为常见的儿茶素的多酚类物质，这些物质是绿茶抗癌作用的主要来源。儿茶素具有抗真菌和抗细菌特性，对于植物抵御大量病原体的侵害非常有用。绿茶中含有多种儿茶素，如EGCG，它是绿茶发挥抗癌作用最主要的儿茶素。日本绿茶比中国绿茶含有更多的EGCG。茶叶浸泡时间也是影响茶叶中多酚类物质含量的一个重要因素，长时间的浸泡（8-10分钟）能够提取出更多的多酚类物质。绿茶对乳腺癌、肝癌、膀胱癌、肺癌和胃癌的保护作用已经被证实。 EGCG是抑制VEGF受体活性最强的物质，VEGF是促发血管生成的关键因子。抑制新生血管生成是绿茶抗癌的主要机制之一。EGCG抑制这个受体的过程很快，只需要低浓度的EGCG就能达到这种抑制作用，而这个量只需要我们每天饮用几杯绿茶就可以获得。《每个人的战争》第190页推荐以下用法：用茶壶泡2克绿茶10分钟，1小时内饮用，每天喝2到3杯。不要重复用泡过的绿茶，因为浸泡1到2小时后，绿茶中的有益多酚就会完全流失。 𐟍𕠤𛅤𞛥‚考，抬杠者（如我爸爸那种推翻论说，靠喝点绿茶就能痊愈的人）可以看完划走。我写出来不是说就是权威，只是部分书籍里都有提到绿茶的抗癌作用，仅以分享的态度打出来（我也不是空的很，打字也很费劲𐟘…）。我一直认为食疗是辅助医学治疗，但食疗的作用也不能被忽略，毕竟我们吃五谷杂粮鱼虾肉蛋维持生命体征，没有哪个人仅依靠药品和输液能活蹦乱跳长生不老的。𐟤𗰟𛢀♀️ 祝大家健康！

鸭屎香百科 𐟦†𐟌🠤𝠦œ‰没有听说过“鸭屎香”？别被这个名字吓到，这可是凤凰单丛茶中的瑰宝，名字虽然土气，香气却无比迷人。今天就来和大家聊聊这个特别的茶中香水。 𐟏ž️鸭屎香的历史与由来鸭屎香这个名字的由来有几种有趣的说法。一个版本是茶农为了防止别人偷自己的茶树，故意取了个丑名“鸭屎香”。另一个版本是说茶叶生长在黄土壤上，这种土壤被称为“鸭屎土”，因此得名。还有一种说法是茶农在茶树旁发现了几堆鸭屎，于是灵机一动，给茶起了这个名字。虽然名字有点怪，但鸭屎香独特的香气和韵味却让人难以忘怀。 𐟌𘧋짉𙧚„品质与冲泡方法鸭屎香的外观很有辨识度，条索紧卷，乌褐色，有光泽。冲泡后，香气浓郁持久，有自然的兰花香味，汤色橙黄明亮，回甘力强，耐泡。想要泡好鸭屎香，其实很简单。用茶夹将茶叶轻轻夹入盖碗，投茶量为5-8克。用沸水注入盖碗，立即出汤，再注水至盖过茶叶，浸泡5-10秒即可出汤。细细品味，感受鸭屎香的独特韵味。如果你喜欢更浓郁的香气，可以尝试多次冲泡。 𐟍ƒ鸭屎香的不同香型及特点鸭屎香有多种香型，每种都有独特的魅力。浓香型鸭屎香是在烘焙时用高温烘焙，温度一般要达到110℃左右，经过多次烘焙自然退火才成。这种香型水路柔和，茶汤甘甜，茶味浓郁。清香型鸭屎香一般在春茶采摘之后到中秋节前制作，烘焙温度控制在95-100℃之间，时间短。清香型鸭屎香有浓郁的花香和奶香，茶味稍淡。抽湿型鸭屎香是近些年出现的新工艺，茶叶采摘后直接进行机器抽干水分，不发酵。这种茶叶需要放冰箱保存，口感独特，但脾胃寒湿的人要少喝。鸭屎香的每一种香型都各具特色，不同的时节选择适合的香型，会有不同的惊喜哦！鸭屎香的独特名字和丰富的香型是不是让你对它更加感兴趣了呢？欢迎在评论区分享你的泡茶体验或者提问哦！让我们一起探讨这个茶中香水的更多魅力吧！𐟍𕰟Œ🀀

【微博/百家号动态文案】 𐟍𕩓观音是红茶还是绿茶？中国茶文化源远流长，泡茶、品茶，已成为中国人日常生活中的一种雅事。而铁观音，这一名字中蕴含着深厚文化底蕴的茶叶品种，它既不似绿茶的清新爽口，也不及红茶的醇厚浓郁，因此也常常让品茶新手陷入疑惑：铁观音是红茶还是绿茶呢？ 𐟔快上百度百科搜索「铁观音」，领略中国茶文化！

𐟍𕨌𖧙𞧧‘：劣质茶大揭秘！ 𐟔观察茶叶，优质茶完整无碎末，劣质茶则可能碎叶较多。红茶汤色应红亮透明，绿茶则应嫩绿清澈。若汤色浑浊、黯淡，可能是劣质茶哦！𐟤” 𐟤触摸茶叶，干燥易碎的茶叶可能是优质，而发软的茶叶可能含水量高，易变质，需警惕。 ☕️冲泡后观察叶底，优质茶叶叶底柔软、有光泽，劣质茶则可能颜色暗沉、叶片无弹性。再试试耐泡性，好茶可冲泡多次，劣质茶则可能2-3次就无味了。𐟚늊𐟒ᩀ‰茶时别再傻傻分不清啦！避开劣质茶，享受品质生活！𐟍ƒ

日子红红火火，茶叶香香甜甜。「黑茶」「贾留华说茶」「茶百科说茶」「贾留华说六堡茶茶」「茶百科行走茶区」梧州ⷤ𘍥€š村

岩茶入门必读的5本书籍，你值得拥有𐟓š 作为一个喝茶做茶多年的老茶客，经常有朋友问我关于岩茶的各种问题。从六大茶类的基本知识到岩茶的品鉴技巧，我都会尽力解答。为了让大家更系统地学习，我整理了一些入门岩茶必看的书籍，供大家参考。 𐟌🣀Š茶经》唐陆羽版本推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这本书可以说是茶文化的百科全书，涵盖了饮茶的历史、渊源以及各种饮茶技巧。无论是茶文化爱好者还是专业人士，这本书都是必读的经典。虽然版本众多，但基本内容大同小异。 𐟌🣀Š武夷岩茶百问百答》陈郁榕著推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这本书用问答的形式，简单明了地介绍了武夷岩茶的各种知识。从品种、技艺到品鉴、答疑，内容非常全面。对于初学者来说，这本书是入门的好帮手。 𐟌🣀Š茶叶审评与检验》推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这本书是茶学专业的本科教材，详细介绍了六大茶类的品质特征以及如何量化茶叶品质的基本要素。适合那些想要深入钻研理论知识的朋友们。 𐟌🣀Š茶与健康》屠幼英教授著推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这本书主要科普了饮茶与健康的关系。茶叶中的各种物质以及它们的作用在这本书中都有详细的介绍。对于那些选择喝茶作为健康饮品的朋友们来说，这本书非常实用。 𐟌🣀Š武夷岩茶名丛录》张天福著推荐指数：𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ𐟌Ÿ 这本书介绍了70多种常见的武夷岩茶名丛，包括图片、理论以及生物学知识。对于那些对岩茶有深入研究兴趣的朋友们来说，这本书是一个不错的选择。总的来说，这些书籍涵盖了岩茶的基础知识、品鉴技巧以及健康关联等方面。大家可以根据自己的需求选择阅读，但记住，喝茶最终还是要靠个人的感受和体验。多尝试、多品鉴，理论和实践相结合，才能真正领略岩茶的魅力。