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潮式月饼最新视觉报道_潮式月饼图片(2024年12月全程跟踪)

内容来源：好望角图库所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

潮式月饼

「潮汕美食」「同城种草」「潮汕」「汕头美食」「汕头」位于广东省汕头市金平区西堤路45号的仁和潮饼面包店。潮汕朥饼，是潮式月饼。朥，潮汕人称肥肉为“朥”，故称猪肥肉为猪朥，用猪肥肉或猪的脂肪煎出的油直接称朥。之所以叫朥饼，是因为在制作朥饼的过程中，不论是制皮还是制馅，都离不开猪油。在猪油的作用下，朥饼特别润滑清甜，故人们把潮汕本土制作的、具有浓郁潮汕乡土特色的月饼称为"朥饼"。（以上来自于“揭阳发布”公众号）。朥饼的饼皮薄脆，馅儿的种类也是很丰富，但对于我来说还是有些甜，潮汕人吃朥饼是一定要配茶吃，起到一定的解腻作用。汕头ⷤ𛁥’Œ潮饼面包店

广东潮式椰蓉老婆饼，简单又美味的家常做法广东潮式月饼中，老婆饼是最受欢迎的一种，用料简单，做法也不复杂。在我们湖北，每到中秋节，家家户户也都会准备这种饼。老婆饼的外皮烤成金黄色，里面的油酥薄如蝉翼，酥脆到一碰就掉渣，每一口都能感受到蜜糖般的香甜。今天就来分享一个不用醒发、不用出膜的某手版椰蓉馅老婆饼做法。 ———————————分割线————————— 𐟌ˆ 用料：椰蓉馅：糯米粉 45g、椰蓉 20g、黄油 35g、白糖 20g 油皮：中筋面粉 110g、细砂糖 25g、沸水 40g、猪油 35g 油酥：低筋面粉 80g、猪油 40g 𐟌ˆ 做法：制作椰蓉馅：把不粘锅里倒入清水和黄油，大火融化后加入糯米粉、椰蓉和糖粉，炒拌均匀。然后放入冰箱冷藏备用。制作油皮：将面粉、白糖和猪油混合，加入沸水，用刮刀搅拌均匀。记住一定要用刚烧开的沸水，这样才能起到烫面的作用。揉成光滑柔软的面团，盖上湿布备用。制作油酥：将低筋面粉和猪油混合成团。一开始可能不太好揉，要有耐心，轻轻捏成团即可。将油皮和油酥等分成6份，取一个面团压扁包入油酥，按扁后用擀面杖擀成鸭舌状，自上而下卷起。再次竖起来擀成鸭舌状，二次卷起。取一个面团按扁，两头向中间捏，擀成中间厚两边薄的圆饼，包入椰蓉馅。利用虎口慢慢收紧，防止烘烤时露馅。翻过来整形压扁。摆入盘中，烤箱预热至185度后，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻，用锋利的刀子割三刀，防止爆馅。 185度烘烤20分钟，晾凉后即可享用。 𐟌ˆ 小贴士：如果是新手第一次做，不建议更改比例。这个方子可以做6个老婆饼。如果想做12个，就把比例翻倍。油皮一定要用沸水，这样可以不用醒面和揉出膜，沸水能很好地烫出面的柔软度。整个过程加上烘烤不到1小时。面团全程都要盖上保鲜膜或湿布，避免风干。希望大家都能做出香甜酥脆的椰蓉馅老婆饼，享受这份简单又美味的家常美味！

痛风患者如何健康选择月饼？中秋节快到了，大家都在忙着买月饼、送月饼。对于痛风患者来说，月饼能不能吃？答案是：可以适量吃，但要注意选择品种和馅料。不同种类的月饼在健康程度上有很大差异，哪种最适合高尿酸人士呢？让我们一起来看看吧！月饼的四大流派 𐟌• 中国的月饼主要分为四大流派：广式、潮式、京式和苏式。每个流派都有自己的特色和独特馅料。广式月饼 𐟍‚ 广式月饼是广东省的特色名点，皮薄松软、造型美观。常见的馅料有莲蓉、蛋黄、豆沙、五仁、叉烧、水果等，还有奶黄、巧克力、芝士等新口味。潮式月饼 𐟌Š 潮式月饼又称朥饼，是广东省潮汕地区的传统糕点。它的特点是皮酥馅细，甜而不腻。内馅种类丰富，有绿豆、乌豆、水晶、紫芋等，有时还会用蛋黄或海鲜作内核。京式月饼 𐟏𚬥𜏦œˆ饼是北方地区的代表品种，起源于京津及周边地区。它的特点是皮酥、馅香，甜度适中，皮馅比为2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。苏式月饼 𐟌𞊨‹式月饼源于苏州，受到江浙地区人民的喜爱。它的特点是皮层酥松、色泽美观、馅料肥而不腻。苏式月饼分为甜、咸或烤、烙两类，甜月饼以烤为主，咸月饼以烙为主。哪种月饼最健康？不管哪种月饼，为了提高口感，往往会加入大量的油（猪油或植物油）、糖或糖浆，这是月饼不健康的重要原因。如果要选的话，京式月饼在健康上略胜一筹，因为京式月饼中爱用的麻油是植物油中的佼佼者，可以帮助降脂，消除坏胆固醇。痛风患者如何选择月饼？在馅料的选择上，高尿酸人士应优先选择五仁、莲蓉、蛋黄等馅料的月饼，避免叉烧、火腿、海鲜等。虽然五仁月饼多次“荣登”最难吃月饼榜首，但它确实是最健康的一种。五仁月饼中的花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁都是很不错的坚果，富含优质的不饱和脂肪酸，适当吃有好处，而且还能降低月饼的餐后血糖反应。莲蓉月饼中的莲子也是个宝，不仅可以养心健脾，还有一定的补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神之功效。另外，莲蓉中常加入的蛋黄营养丰富，也适合痛风人士。近些年的月饼新贵——奶黄月饼，其材料主要有牛油、椰浆、炼奶、全脂奶粉等，其饱和脂肪含量高于传统月饼，所以合并糖尿病、胆固醇高者要慎吃。总之，中秋节吃月饼是传统习俗，但对于痛风患者来说，选择合适的月饼非常重要。希望这些小贴士能帮助你健康过节！

你最喜欢哪款月饼？𐟥𘭧狨Š‚快到了，月饼作为这个节日的传统美食，种类繁多，令人眼花缭乱。根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合的新式月饼，我们可以把它们分为两大类：传统月饼和非传统月饼。今天我们先来聊聊传统月饼。广式月饼：甜中带香广式月饼以其皮薄、松软、香甜而闻名。它们用料考究，工艺精细，制作严谨，皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观。广式月饼的馅料多样，质量稳定，风味纯正，甘香可口，回味无穷，堪称月饼中的“老大”。苏式月饼：酥脆香酥苏式月饼最初叫“酥式月饼”，后来演变为“苏式月饼”。它们属于苏式糕点，松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。苏式月饼的制作技艺实际上是古代人民集体智慧的结晶，源于唐朝，盛于宋朝。京式月饼：甜而不腻京式月饼外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人，是北方地区月饼的代表品种之一。它们起源于京津及周边地区，在北方有一定市场。京式月饼的主要特点是甜度及皮馅比适中，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼、自来白月饼，还有五仁月饼等。潮式月饼：细腻柔软潮式月饼是广东省潮汕地区的传统糕类名点，属于酥皮类饼食。它们皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口。按内馅种类可分为绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等，口感柔软。滇式月饼：独特风味滇式月饼主要起源于云南及周边地区，代表有云腿月饼和鲜花月饼。它们馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。徽式月饼：小巧玲珑徽式月饼的表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成。饼焰采用野菜，经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。主要代表是“梅干月饼”，小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。衢式月饼：芝麻香浓衢式月饼以芝麻为重要原料，所以也被称为“衢州麻饼”。它们酥香可口，芝麻当家。主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼”。你更喜欢哪一款月饼呢？𐟥投票]

七种经典月饼，你尝过几种？𐟌•𐟥𘭧狨Š‚快到了，大家是不是已经开始挑选心仪的月饼了呢？作为拥有五千年文明的国家，我们中国的月饼种类真是多到数不过来。今天，我就来给大家推荐几款我个人超爱的月饼，祝大家中秋快乐！滇式月饼 - 云腿月饼 𐟍– 云腿月饼绝对是滇式月饼的代表！咸甜口味，里面满满的云南火腿，颗粒分明，沙沙的白糖，现烤的时候香气扑鼻。火腿的香味太赞了，而且月饼个头小，两口一个刚刚好。外皮淡而无味，正好中和了内馅的咸香，简直是绝配！推荐品牌：嘉华食品苏式月饼 - 蛋黄味 𐟍𓊨‹式月饼在南方特别常见，尤其是蛋黄味的，简直是YYDS！酥皮酥到掉渣，有点像肉松饼的那种酥感。内馅是咸香的，整整一大颗咸蛋黄，甜而不腻，香气扑鼻。喜欢咸蛋黄的朋友们，一定要试试！推荐品牌：知味观、稻香村广式月饼 - 甜中带咸 𐟍슥𙿥𜏦œˆ饼的馅料超多，一口咬下去满嘴香甜，特别满足。表皮烤得很漂亮，精致得像木质漆器一样，还有压花，特别好看。口味有板栗、莲蓉蛋黄等各种选择。虽然偏甜口，但馅料细腻软糯，吃之前可以放微波炉叮一下，会更香哦！礼盒装也很精致，特别适合送礼。推荐品牌：汉阁瑞、杏花楼潮式月饼 - 蛋黄酥 𐟍ꊦ𝮥𜏦œˆ饼有点像蛋黄酥，圆滚滚的，酥皮很脆，层层叠叠，层次感十足。内馅细腻但偏甜，配茶吃会更好。推荐品牌：西提仁和北京自来月饼 - 京城名点 𐟌𘊨™𝧄𖥐字有点奇怪，但这可是京城名点哦！奶白的面皮上印着红色的梅花，颜值超高。经典的五仁月饼，坚果香气满满，里面还有两种颜色的丝，“青”丝、“红”丝。除了坚果香气还有淡淡的奶香，主要偏甜口。北方的小伙伴们应该会很喜欢这款。推荐品牌：北京清真宝圆斋晋式月饼 - 枣泥馅 𐟍 晋式月饼非常松软，枣泥馅的超好吃！比苏式月饼更扁一些，表皮类似广式那种，但比广式更松软一点，甜度适中，内馅紧实。推荐品牌：双合成徽式月饼 - 结合版 𐟍𐊥𞽥𜏦œˆ饼有点像蛋黄酥和苏氏的结合版，内馅是苏氏的酥皮是广式的。表皮酥得掉渣，内馅紧实香甜。虽然我个人更喜欢云腿月饼，但这款也不错。推荐品牌：胡兴堂希望这些推荐能帮到大家选到心仪的月饼，祝大家中秋快乐！

中国特色月饼，口味多样！中国的月饼种类繁多，各地都有独特的口味和文化背景。以下是一些地区的特色月饼： 𐟍‚ 广式月饼：源自广东，以甜味为主，口感酥软，馅料有莲蓉、豆沙、五仁等。其中，五仁月饼因其馅料中含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁等多种食材而闻名。 𐟍𓠨‹式月饼：源自江苏苏州，以咸味为主，馅料有肉、蛋黄、莲蓉等。苏式肉月饼口感酥脆，馅料鲜美，深受喜爱。 𐟏𚬥𜏦œˆ饼：源自北京，以甜味为主，馅料有豆沙、枣泥、五仁等。京式月饼的特点是皮薄馅大，口感酥软。 𐟍– 滇式月饼：源自云南，以咸味为主，馅料有火腿、蛋黄、肉等。滇式月饼的特点是口感酥脆，馅料鲜美。 𐟌Š 潮式月饼：源自广东潮汕地区，以甜味为主，馅料有莲蓉、豆沙、五仁等。潮式月饼的特点是皮薄馅大，口感糯软。 𐟍젩—𝥼月饼：源自福建，以甜味为主，馅料有豆沙、莲蓉、五仁等。闽式月饼的特点是口感酥软，馅料甜度适中。 𐟌𖯸 川式月饼：源自四川，以麻辣味为主，馅料有肉、蛋黄、莲蓉等。川式月饼的特点是口感酥脆，馅料味道独特。此外，还有许多其他地区的特色月饼，如浙式、鲁式、秦式等，各有各的特点和风味。总之，中国各地的月饼风味各异，各具特色，充分展示了中国饮食文化的丰富多样性。

「缬罗」1️⃣糊花粉替人认饼又造谣辱骂无辜男艺人，si番的心思昭然若揭，麻烦看看实绩图清醒一下‼️ 2️⃣此饼剩女舔男，想舔远先拿出诚意，定番位有自己的鄙视链，央视＞卫视＞网播，远帝cvb2.0实绩20倍碾压糊花❗

苏州本地人最爱的12种饼，你尝过几种？苏州，这座典型的江南水城，不仅园林美景闻名遐迩，还有着丰富的美食文化。其中，饼类美食更是苏州人日常生活中的一大亮点。从烧饼到米饭饼，再到鸡蛋灌饼，苏州的饼类美食种类繁多，每一口都是苏州人味蕾的享受。 𐟍𓠨€王蛋饼位于书院巷金狮菜场的王氏烧饼旁，这家蛋饼店经过装修后重新开业，成为了苏州人心中的蛋饼代表。营业时间为6:00-19:30。 𐟍𓠦𒈨›‹饼位于杨枝塘路雨润便利店旁，这家店的蛋饼也是苏州人钟爱的选择。营业时间为06:00-11:00和16:00-19:30。 𐟍𓠧Ž‹氏林记烧饼坐落在定慧寺巷5-7号，这家烧饼店以其独特的风味和早起的营业时间（05:00-11:30；14:30-18:00）赢得了苏州人的喜爱。 𐟍𓠦𕷧‡•家人灌蛋饼位于凤凰街306号，这家店的鸡蛋灌饼是苏州人早餐的首选。营业时间为06:00-20:00。 𐟍𓠥𝩩晨›‹饼坐落在彩香菜场门口，这家蛋饼店以其新鲜和美味赢得了苏州人的青睐。营业时间为06:00-10:00。 𐟍𓠨ƒ–哥鱿鱼卷饼位于莫邪路99号新天地广场D幢109室，这家店的鱿鱼卷饼是苏州必吃美食之一。营业时间为17:00-24:00。 𐟍𓠦𝘨š†烧饼坐落在凤凰街178号，这家烧饼店以其传统的制作工艺和独特的风味赢得了苏州人的喜爱。营业时间为05:00-18:00。 𐟍𓠨€苏州米饭饼位于莫邪路与葑门横街交叉口东100米，这家米饭饼店以其软糯的口感和丰富的馅料赢得了苏州人的喜爱。营业时间为07:30-17:00。 𐟍𓠧𑳩孩弊另一家公认好吃的米饭饼店，位于东环路苏安新村公交车站旁，以其独特的风味和实惠的价格赢得了苏州人的喜爱。 𐟍𓠦𐸦ž—萝卜丝饼鸡蛋饼专卖店位于三新路永林二区68幢6号，这家店的萝卜丝饼和鸡蛋饼是苏州人喜爱的选择。不过，最近这家店已经歇业关门。 𐟍𓠤𘜥Œ—熏肉卷饼位于宝带西路1099号汇金新地1层，这家店的熏肉卷饼以其独特的香气和口感赢得了苏州人的喜爱。营业时间为10:30-22:30。苏州的饼类美食不仅种类繁多，而且每一口都是苏州人味蕾的享受。快来尝尝这些美味的饼吧！

丽江古城特产清单：避雷指南和价格一览 𐟌Ÿ 丽江古城的花马街云集汇特产超市，位于黑龙潭旁200米，是您挑选特产的绝佳去处。这里不仅有丰富的特产，还有普洱茶供您免费试喝。 𐟛️ 一楼是小零食区，二楼则是小红薯批发区，品种齐全，一站购齐伴手礼。 𐟍꠩𒜨Š𑩥𜧱𛯼š 嘉华鲜花饼：65元/箱潘祥记鲜花饼：65元/箱潘祥记现烤饼：20元/盒 𐟥䠥𐏩›𖩣Ÿ类：小粒咖啡：5元/罐牛肉酱：5元/罐黑糖盒装：7元/盒黑糖罐装：8元/罐酥油茶：7元/盒过桥米线：7元/袋高原奶条：7元/袋牦牛奶水果糕：7元/袋即食菌：9元/袋酸角甜角：8元/袋菌汤包：8元/袋雪桃干：9元/袋玫瑰酱：10元/罐花果茶：10元/罐苦荞茶：10元/罐酸角糕：10元/袋蛋黄酥：12元/袋墨红玫瑰：9元/罐 𐟍𕠨Œ𖥏𖧱𛯼š 班章乔木：35元/饼云南七子饼：55元/饼御品班章：75元/套陈皮白茶：88元/2盒冰岛熟茶：135元/盒金刚班章：160元/套早春冰岛：190元/套古树茶15年：380元/饼班章熟茶：300元/饼乔木王：500元/饼 𐟍„ 菌类：虫草花：35元/斤鸡油菌：50元/斤鹿茸菇：60元/斤丽江小香菇：60元/斤姬松茸：90元/斤羊肚菌（好货）：380元/斤 𐟌🠨劣类：三七（30头）：120元/斤三七（20头）：170元/斤天麻（丽江麻）：90元/斤天麻（昭通麻）：180元/斤石斛：190-380元/斤西洋参：110-320元/斤 𐟎 伴手礼类：各类伴手礼均有礼盒，满足您的各种需求。 𐟎‰ 祝您在丽江古城挑选到满意的特产，享受美好的旅行时光。

𐟍𐨊’果千层蛋糕𐟍𐊨🙦쾨Š’果千层蛋糕无需烤箱，制作方法简单，适合初学者。只需耐心摊饼，就能轻松完成。此外，这个配方还能制作班戟，一举两得，超值！ 𐟔𖩅方 𐟔𙩥𜧚–꯸鸡蛋 3个 ▪️低筋面粉 50g ▪️牛奶 250g ▪️细砂糖 20g ▪️无盐黄油 10g ▪️玉米淀粉 30g 𐟔𙥤𙩦… ▪️淡奶油适量 ▪️细砂糖根据奶油的量和自己喜欢的甜度加 ▪️马斯卡彭奶酪少许（可以不加） ▪️芒果（可以换任何喜欢的水果）适量 𐟔𗦭婪䊱️⃣ 黄油隔水融化成液体。 2️⃣ 将牛奶倒入碗中，筛入低筋面粉、玉米淀粉和细砂糖，搅拌均匀。 3️⃣ 打散鸡蛋，将面糊一边倒入鸡蛋液中一边轻轻搅拌，避免起泡。 4️⃣ 将混合好的面糊过筛，得到细腻的面糊。 5️⃣ 取一部分面糊倒入已融化的黄油中充分乳化，搅拌均匀。再倒回剩余的面糊中搅拌均匀，避免起泡。如果面糊中有气泡，静置一会儿。 6️⃣ 准备一个平底锅，中小火热锅，感觉有点热时调至小火。取一勺面糊倒入平底锅，晃动锅子让面糊铺满整个锅，观察饼皮表面凝固后取出，放置一边冷却。继续摊第二、第三......张饼皮。通常第一张饼皮不太好看，后面锅子温度均匀后会更好。全程小火操作。 7️⃣ 摊完饼皮后，用油纸或保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏30分钟以上。 8️⃣ 饼皮冷却时准备夹馅，芒果切块备用。淡奶油加糖打发至纹路明显状态，可以加点马斯卡彭奶酪增加风味。 9️⃣ 取出冷藏的饼皮，一片片撕开，有模具的可以放在圆形模具中铺，没有模具的直接夹馅。一片饼皮涂抹奶油再叠一层饼皮抹奶油放水果，以此类推，叠完所有饼皮后放入冰箱冷藏定型即可食用。 Tips：摊好的饼皮取出来一定要平铺好，然后一片片往上叠。如果皱起来的话等冷却了就不平了哦。面糊不能有气泡不然煎出来的饼皮就会有洞洞。饼皮尽量摊薄口感才会好。 𐟎€彩蛋𐟎Š 这个方子的饼皮还能用来做班戟，取一片饼皮在中间挤上奶油加上自己喜欢的水果然后包起来即可。聪明的小仙女们一定知道怎么做了吧！

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