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蔓越莓蛋糕前沿信息_蔓越莓蛋糕的做法(2024年12月实时热点)

内容来源：好望角图库所属栏目：教程更新日期：2024-12-01

蔓越莓蛋糕

宝宝版杯子蛋糕合集，附详细教程最近给宝宝准备了下午茶，做了几款杯子蛋糕，细腻绵软的口感，小宝宝也能吃哦！快来一起试试吧！ 𐟒› 原味戚风蛋糕准备材料：核桃油15g，鸡蛋2个，低筋面粉30g，牛奶20g 将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入核桃油和牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉，用蛋抽画Z字拌至无干粉。蛋清打发至小弯钩状态，取1/3放入蛋黄糊中翻拌好，再一起倒入打发的蛋清中翻拌均匀。将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，放入预热好的烤箱，上下火150℃烤30分钟。 ❤️ 酸奶蔓越莓蛋糕准备材料：核桃油15g，鸡蛋2个，低筋面粉30g，酸奶40g，蔓越莓5g 将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入核桃油和酸奶搅拌均匀。筛入低筋面粉拌匀。蛋清打发，取1/3放入蛋黄糊中拌匀，再一起倒入蛋清中翻拌均匀。将蛋糕糊挤入纸杯，表面撒上切碎的蔓越莓。放入预热好的烤箱，上下火150℃烤30分钟。 𐟒œ 黑芝麻蛋糕准备材料：核桃油15g，鸡蛋2个，低筋面粉30g，牛奶30g，黑芝麻酱15g 将蛋黄和蛋清分离，黑芝麻酱和牛奶混合均匀后加入蛋黄中拌匀。筛入低筋面粉拌匀。蛋清打发，取1/3放入蛋黄糊中拌匀，再一起倒入蛋清中翻拌均匀。将蛋糕糊挤入纸杯中，放入预热好的烤箱，上下火150℃烤30分钟。 𐟒š 菠菜蛋糕准备材料：核桃油20g，鸡蛋2个，低筋面粉40g，菠菜（焯水打成泥后取40g）将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入核桃油和菠菜泥搅拌均匀。筛入低筋面粉拌匀。蛋清打发，取1/3放入蛋黄糊中拌匀，再一起倒入蛋清中翻拌均匀。将蛋糕糊挤入纸杯中，放入预热好的烤箱，上下火150℃烤30分钟。 𐟒™ 葱香肉松蛋糕准备材料：核桃油15g，鸡蛋2个，低筋面粉30g，牛奶20g，肉松5g，小葱三根将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入核桃油和牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉拌匀。蛋清打发，取1/3放入蛋黄糊中拌匀，再一起倒入蛋清中翻拌均匀。将蛋糕糊挤入纸杯中，表面撒上肉松和香葱碎。放入预热好的烤箱，上下火150℃烤30分钟。 ♥️ 奶香红枣蛋糕准备材料：核桃油15g，鸡蛋2个，低筋面粉40g，牛奶80g，红枣40g 红枣去核后与牛奶一起放入料理机打成泥。将蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入核桃油和红枣泥搅拌均匀。筛入低筋面粉拌匀。蛋清打发，取1/3放入蛋黄糊中拌匀，再一起倒入蛋清中翻拌均匀。将蛋糕糊挤入纸杯中，放入预热好的烤箱，上下火150℃烤30分钟。

𐟍Œ𐟍“ 零打蛋器香蕉蔓越莓蛋糕，轻松搞定！第一次尝试做这么简单的蛋糕，连打发都不用！没有打蛋器的朋友们，快来试试吧！ 𐟓 口感浓郁的香蕉香气，搭配蔓越莓的酸甜，再加上奶香，口感丰富，绝对让你爱不释手！ ✅ 材料香蕉2根鸡蛋2个白砂糖10克黄油25克（没有的话可以用玉米油代替）低筋面粉150克泡打粉4克牛奶50克 ♨️ 做法将两根香蕉压成泥，加入两个全蛋液，搅拌均匀。将黄油隔水融化，筛入低筋面粉和泡打粉，再加入剩余的白砂糖和牛奶，搅拌均匀。将步骤1和步骤2混合，倒入铺好油纸的模具中（如果想做纸杯蛋糕也可以），上面撒上一些蔓越莓。烤箱上下火180℃烤25分钟即可。是不是超级简单？只需将各种材料混合均匀即可。感觉就像小时候过家家一样有趣𐟘‚。姐妹们，快来试试吧！

每周必逛家附近的盒马鲜生！盒马鲜生超市真的是个宝藏地，里面的商品种类多得让人眼花缭乱。从新鲜蔬果、零食小吃到日用品，还有烘焙区，真的是应有尽有。每次一进门的盒马烘焙区，我就感觉腿都迈不动了。最近他们又上了新品，白脱雪山蔓越莓蛋糕，颜值高，口感更是绝了！酸酸甜甜的蔓越莓，软绵细腻的蛋糕，浓浓的奶香味，一块接一块，简直停不下来！还有新出的奶茶风味卷，奶茶的醇厚和奶香完美融合，奶油感不强，甜度刚刚好。我直接一口气吃了五个，完全停不下来，强烈推荐！盒马鲜生特别注重商品的质量和新鲜度。海鲜区域简直是吃货的天堂，从活鱼到各式贝类应有尽有，所有海鲜都保证新鲜。而且他们还提供了很多便民服务，很多海鲜都可以现场加工，即买即食，简直不要太方便！总之，每周逛盒马鲜生已经成为我的固定活动了，每次都有新发现，新惊喜！

全家都爱的盒马新蛋糕，复购不停！每次家庭聚餐前，我都会去盒马采购一大波美食。这次，没想到的是，盒马新推出的白脱雪山蔓越莓蛋糕𐟍𐧫Ÿ然抢尽了风头！这个造型像雪山的蛋糕，真的非常适合炎热的夏天𐟌ž。它是我们小时候常吃的白脱蛋糕，家里老人一吃就说“这就是记忆里的味道”。这款蛋糕采用100%动物黄油𐟧ˆ、淡奶油和牛奶的配方，真的非常良心。听说制作过程中一滴水都不加，用牛奶𐟥›代替水，才能做出如此醇厚的奶味。松软的口感不仅征服了我儿子，连平时总嫌蛋糕甜腻的老婆也一反常态，一口气吃了一整个。她说里面的酸酸甜甜的蔓越莓颗粒𐟍“特别好吃，甜度刚刚好，一点都不腻。等我反应过来，最后一个蛋糕已经被抢光了。赶紧尝了一口，海绵体蛋糕的口感蓬松，新西兰𐟇𓰟‡🥥𖦺𐟥›打造的醇香味道确实动人～于是赶紧再去复购了两盒，26.9元一大盒8块𐟍𐯼Œ真的非常划算哦！

蒸蛋糕新体验：酸甜蔓越莓蒸蛋糕做法详解今天尝试用蒸锅制作一款酸甜可口的蔓越莓蛋糕𐟍𐯼Œ结果出乎意料的好吃！这款蛋糕口感软绵绵，入口即化，有点像古早蛋糕的味道。家里有蔓越莓或者葡萄干的朋友们可以试试，它们不仅能增加口感，还能减少鸡蛋的腥味。 𐟌ž夏日下午茶时光来一块清爽不油腻的蒸蛋糕吧𐟍𐯼Œ宝宝和妈妈都会喜欢哦！赶紧试试吧~ ✨小贴士: 1️⃣ 在蛋糕模具底部包一层锡纸，顶部封上保鲜膜，这样可以防止蒸的过程中进入过多的水蒸气。 2️⃣ 提前将蒸锅的水烧开，然后蒸40分钟，最后焖3分钟。取出后轻震几下再倒扣，晾凉后脱模。

𐟍𐨛‹糕卷制作全攻略：不开裂不回缩的秘诀𐟔 在烘焙蛋糕卷的过程中，你是否遇到过开裂等问题？𐟤”别担心，通过不断的练习，你一定能掌握让蛋糕卷不开裂不回缩的技巧！今天，就让我们一起来探索制作蛋糕卷的关键步骤和细节吧！ 𐟍𝯸 蔓越莓蛋糕卷的用料：低筋面粉 60克鸡蛋 5个玉米油 50克牛奶 50克蔓越莓干 30克细砂糖 40克柠檬汁 2克 𐟍ž 蔓越莓蛋糕卷的制作步骤：将牛奶和色拉油搅拌至乳化状。过筛低筋面粉，加入蛋黄中，搅拌均匀。用Z字型搅拌蛋黄糊。将蛋清加入几滴白醋或柠檬汁，去腥后分三次加入白糖，打发至小倒钩状态。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。将混合好的蛋糕糊倒入模具中，震出大气泡。在模具底部加入蔓越莓干，铺平后放入预热好的烤箱中，上下火150℃烘烤25分钟。烘烤剩余3分钟时，将上火温度调至180℃，使表皮烤老，不易掉皮。 𐟔堨磥†𓥼€裂问题：打蛋白霜时，打到湿性弯钩状态即可。 𐟌ˆ 解决组织细腻问题：在打发蛋清前，将其放入冰箱冷冻10分钟，这样打发的蛋白霜会更细腻且不易消泡。 𐟍𐠨磥†𓦎‰皮问题：在烘烤的最后3分钟，将上火温度调至180℃，使表皮烤老点，不易掉皮。 𐟧𝠨磥†𓨛‹糕卷反卷毛巾面问题：烤箱下火温度比上火温度调低10度，底部温度低点烤嫩点，这样好出毛巾面。温度高了，底部烤干，毛巾面就出不了。 𐟌᯸ 解决烘烤温度问题：烤出好的蛋糕卷，烤箱的实际温度很关键。一般配方给出的温度是烤箱的实际温度，所以得先测试自家烤箱的实际温度，这样才能烤出好的蛋糕卷来。 𐟥š 解决烘烤中蛋糕卷鼓包问题：蛋糕卷在烘烤中有一角会鼓包的问题，分为两种情况：蛋黄糊和蛋白霜没混合均匀。烤箱温度不均匀，一边温度偏高或偏低，偏高那边烘烤时就涨得快，就形成了鼓包问题。通过这些细节和技巧，你一定能制作出不开裂不回缩的完美蛋糕卷！𐟎‰记得多实践，多总结，你的烘焙技术一定会更上一层楼！

全麦美食大集合：无糖无油健康做法整理了一些全麦主食的做法，简单又健康，适合忙碌的日子。以下是一些无糖无油的全麦美食，保证让你吃得饱饱的，还能保持健康。 ⭐抹茶黑麦面包这个面包不需要揉面，用刮刀搅拌就行。材料：黑麦面粉200g，牛奶120ml，泡打粉3g，酵母3g，鸡蛋1个，抹茶粉适量（用于装饰）步骤：将所有材料（除抹茶粉）混合，用刮刀搅拌成团，室温发酵1个半小时。发酵好后，用刮刀搅和排气，成类似面糊/酱的感觉。在吐司盒铺上油纸，先放一层面糊，撒一层抹茶粉，再盖一层面糊，再撒一层抹茶粉，用刮刀压实一些可以划出纹路，二次发酵40分钟。最后烤箱180度30分钟。 ⭐可可蔓越莓蛋糕材料：全麦面粉50g，可可粉15g，牛奶80ml，泡打粉3g，蔓越莓干适量步骤：将所有材料（除蔓越莓干）混合，成有流动性面糊状。模具加纸杯，面糊倒入1/2，加蔓越莓干，再盖上面糊。烤箱200度15分钟（具体看烤箱脾气，看到蛋糕膨起，上面开裂，基本就是好了）。 ⭐可可/抹茶燕麦华夫饼（无糖无油还无面粉）材料：燕麦60g，可可/抹茶粉10g，鸡蛋1个，香蕉一小根，牛奶80ml，泡打粉2g，（葡萄干适量，芋泥代餐粉适量）步骤：香蕉压泥，加其他材料混合均匀（除葡萄干、芋泥代餐粉），燕麦最好是粉，如果是燕麦片最好选小一些的（做可可版的时候用的是燕麦麸皮，抹茶版换成了大燕麦片，面糊就不是很好成型）。华夫机刷油，先倒一层面糊（不要过多，否则会溢），加葡萄干/芋泥夹心（就是芋泥代餐粉混水），再迅速盖一层面糊（这时候下面的那层面糊可能已经成型，不快点盖夹心就融不进去了）。压6-8分钟即可，不要太早打开，会不成型。 ⭐可可酸奶全麦贝果材料：黑全麦100g，酸奶50ml，可可5g，泡打5g，酵母1g 步骤：将所有材料混合成团，室温发酵40分钟。分两小团，中间掏个洞，往两边扩大，盖保鲜膜醒发10分钟。烤箱180度20分钟。从中间切开，可以煎出蛋饼，贝果两边涂上蛋黄酱/果酱，叠在一起从中间插一根牙签，一个营养又低卡的早餐蛋堡就完成啦。这些全麦美食不仅简单易做，而且非常健康，适合忙碌的日子。快来试试吧！

西安秋日限定：5G时代的石榴蔓越莓蛋糕𐟍𐊰Ÿ‚秋天的脚步悄然来临，西安的街头巷尾已经弥漫着5G网络的信号。在这个充满科技气息的季节里，不妨来一块秋日限定的石榴蔓越莓蛋糕，感受科技与自然的完美结合。𐟔𔊊𐟍𐨿™款蛋糕以其独特的口感和丰富的层次，成为了秋日里的一道亮丽风景线。每一口都能感受到石榴的酸甜和蔓越莓的鲜美，仿佛置身于一个充满惊喜的味觉派对。𐟎‰ 𐟓𘦗 论是与朋友一起分享，还是独自享受，这款蛋糕都能为你的秋日增添一份甜蜜与温暖。快来西安，感受这个秋日限定的美味吧！𐟍‚𐟍𐀀

原味蔓越莓蛋糕卷𐟍𐊨🙦쾥ŽŸ味蔓越莓蛋糕卷，松软细腻，口感超赞！使用2828cm的方盘就能轻松制作。以下是所需材料和详细步骤：材料准备：鸡蛋5个（每个约55克）纯牛奶50克玉米油50克细砂糖40克低筋面粉60克蔓越莓干25克制作步骤：蔓越莓干切碎，烤箱预热至160度。将纯牛奶和玉米油搅拌至乳化状态。筛入低筋面粉，搅拌均匀。加入蛋黄，继续搅拌，然后加入蔓越莓干，充分混合。将蛋白倒入干净无油的盘子中，一次性加入细砂糖，打至拉勾勾的状态。将蛋白分两次加入面糊中，搅拌均匀，然后倒入方盘中，用刮板刮平。将蛋糕放入预热好的烤箱，160度烤约20分钟。 ⚠️：时间和温度仅供参考，具体根据烤箱调整。蛋糕卷出炉后，稍微放凉，然后卷起定型即可享用。快来试试这款美味的原味蔓越莓蛋糕卷吧！

烤箱版蔓越莓蛋糕，超简单！ 𐟥š准备材料：鸡蛋5个零卡糖80g（或白砂糖）玉米油50g 牛奶50g 低筋面粉90g 柠檬汁2-4滴 𐟥㦭婪䯼š 1️⃣ 分离蛋黄和蛋白，分别放入两个无油无水的容器中。 2️⃣ 制作蛋黄糊：将蛋黄、30g糖、玉米油和牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无干粉状态，最后加入柠檬汁。 3️⃣ 制作蛋白霜：将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入剩余的50g糖，打发至提起打蛋器时有小尖尖。 4️⃣ 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀（注意不要过度搅拌），然后加入蔓越莓粒，轻轻搅匀（可选）。 5️⃣ 烤箱预热至150度，预热5分钟。 6️⃣ 将面糊倒入模具中，用前后叠倒的手法铺平表面，轻震两下排出空气。 7️⃣ 将模具放入烤箱中层，130度烤40分钟（根据蛋糕表面颜色调整温度）。 8️⃣ 出炉后轻震两下，用牙签插入蛋糕检查是否熟透，然后倒扣在烤盘上，用风扇吹凉1-2小时即可脱模。 𐟎‰享受你的蔓越莓蛋糕吧！𐟍𐀀

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