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手工面包最新视觉报道_手工面包制作过程(2024年12月全程跟踪)

内容来源：好望角图库所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

手工面包

Sourdough揭秘：手工面包灵魂近期，我深入研究了Sourdough的相关知识，对于Sourdough的定义和它在面包制作中的重要性，我有了更深入的了解。以下是我整理的一些关于Sourdough的笔记和定义（不完全）。 𐟍ž 简单来说，Sourdough面包是由面粉（混合物）、水和天然酵母制成的，这些成分使得面团产生独特的风味并发酵。而天然酵母（也可以理解为酵头），通常是通过天然酵母和面粉中的细菌培养而成的。用这种酵头制作的面包具有浓郁的天然酸味，面包心湿润且不易发霉。 𐟌𑠧œ‹着一团面粉和水的混合物最终发酵成能让面团膨胀的酵头，这是制作面包的至高境界。Sourdough是手工面包的灵魂，也是所有酵母面包的祖先。 𐟎‰ 随着年关将至，你是否还会继续制作美味的面包呢？无论是为了自己享用，还是为了与家人朋友分享，Sourdough面包都是一种不可多得的美味选择。

手作面包探秘𐟍ž，值吗？ 𐟍ž手作美食探秘｜那些值得细细品味的手工面包上次的体验有些小失望（不过，苔苔糯糯真的很好吃！𐟘‹）这次的三款面包算是扳回了一局！𐟎‰ 「番茄芝士酥松贝果 𐟧€️」贝果变得更加韧了！相比咖喱贝果，这款的包体更加出色。虽然底部可能有点烤过头，但肉松依然酥脆细腻，与以往吃的肉松丝儿截然不同。「洋葱酵液油浸番茄碱水 𐟍…」碱水味更加浓郁了！油浸番茄的酸甜味道让人上瘾，吃了一口就会忍不住再吃第二口。洋葱的存在感不高，但为面包增添了一丝香气，早餐吃这个真是开胃！「斑斓抹茶草莓米面包 𐟍“」不空包真是太好了！相比番茄米，这款面包更加Q弹。斑斓的香气扑鼻而来，单吃一口抹茶奶酥就能感受到它的苦香。草莓奶酥则是类似牛奶糖的甜味，虽然有点甜得过头，但总体还是很好吃的。老实说，单价确实不便宜如果套餐有优惠的话我还是很愿意尝试所有品种的！毕竟这些搭配很少见，而且都是我喜欢的元素。希望下次能有更多惊喜！今天的分享就到这里啦…

北京的法国手工面包宝藏店，总统府也爱！ 𐟥–别被名字骗了！「正本原 Le Grenier 㠠Pain(颐堤港店)」这家店可是个隐藏的宝藏，来自𐟇밟‡𗦳•国总统府爱丽舍宫的供应商，连中国驻华法国大使馆都认证过它的品质。 𐟍𚧃ˆ推荐他们的「苹果薄塔」，上面的苹果甜得刚刚好，底部是层次分明的千层酥，口感像牛角面包一样。「杏仁可颂」也是一绝，烤得酥脆，有千层的口感，上面还撒满了杏仁片。「红豆碱水包」则很有趣，里面是红豆面包一样的红豆馅儿，外表是咸咸的碱水包，口感有点韧性。 𐟥˜店里只有三张桌子，座位不多，但如果你选择在店里吃，服务员会用漂亮的欧式面包盘端上面包，仪式感满满。

厦门隐藏的手工面包店，让你享受面包的自由！厦门ⷊUICY的面包与奶酪这里是老公老狼的微博视频

珠海老店！无水鲜奶蛋糕最近大家都在推荐日式面包店，但今天我要给大家安利一家珠海的老牌手工面包坊！这家店从高中时代就开始在凤凰北经营，深受街坊们的喜爱。每次开炉，面包很快就卖光了，尤其是他们的招牌无水鲜奶蛋糕，经常错过就买不到了！ 𐟔𛠦Ž訍理由面包非常扎实，普通的面包鸡蛋味很浓。无水鲜奶蛋糕吃起来有韧性，味道非常好！价格实惠，几块钱一个，适合当早餐或下午茶。 𐟔𛠦Ž訍面包无水鲜奶蛋糕、金沙芝士面包、罗宋包、原味椰汁包（这四款我都超爱）这里的面包有韧劲，有点像以前的老式面包。其他面包还没尝过，大家可以去试试！ 𐟔𛠥𚗩“𚤿ᦁ𚗥：志哥面包坊(华海路店) 地址：凤凰北华海路108号（古春堂旁边的旁边）记住这家店，其他家可能不太正宗哦！

手感麦夫：长沙必尝的创意面包店𐟍ž 探索长沙的面包宝藏，手感麦夫手工面包店等你来发现！𐟎‰ 这里不仅有丰富的面包种类，还有定期更新的热销产品，让你的味蕾时刻保持新鲜感。店内环境简洁而有序，一切都显得那么干净和整齐。𐟛️ 除了提供美味的面包，手感麦夫还提供免费的茶水，让顾客在享受美食的同时，也能感受到一份温馨。 𐟍ž 推荐面包：柚子boom包：这款面包散发着清新的柚子香气，是值得一试的新品。活动期间，换购不限量，机会难得！香芋奶油包：香芋与奶油的完美结合，搭配松软的面包，让喜欢芋头的你无法抗拒。麻薯boomboom包：香甜可口的麻薯，拉丝效果让人垂涎欲滴。建议现蒸一下，口味更佳。芝士厚片：芝士爱好者必尝！满满的芝士量，满足你的味蕾。南瓜流沙：颜值与美味并存，每次到店都是必点之选。墨鱼芝士面包：独特的风味，值得一试的创意面包。 𐟥䠥ˆ륿˜了尝试本店的现榨果汁，为你的美味之旅画上完美的句号。

丽驰新店！50+甜品等你尝 𐟎‰丽驰又有新动作啦！全新升级的“Richer Bakery & Cafe”正式开业！ 𐟍ž超过50种手工面包和甜品等你来尝 ☕️专业级现磨咖啡，选用优质咖啡豆 𐟛‹️高品质的休闲空间，让你享受沉浸式的舒适体验 ☕️首次在门店内引入现磨咖啡，选用WBC（世界咖啡师大赛）指定产品和合作品牌设备 ☕️专业咖啡师坐镇，品质甚至超越一些精品咖啡店！ 𐟥婣Ž靡全网的椰子咖啡椰子的清甜中和了咖啡的苦涩，冰冰凉凉，清爽怡人。 𐟥ž真ⷦ„𘨿˜大的蝴蝶酥一半原味，另一半淋上法芙娜黑巧克力酥皮层层分明，脆到一碰就掉渣边缘还镶嵌了开心果碎，香气扑鼻！ 𐟥法式经典可颂表皮呈金黄色，闪烁着黄油的光泽层次立体，带有微微柔软的湿润感内部蜂窝状的组织分布均匀饱满 𐟥侮𗧉騴果内外都有着黑白芝麻和坚果碎伯爵红茶贝果自带淡淡茶香，口感扎实柔韧咀嚼时仿佛能感受到麦田的香气阵阵袭来 𐟥ꤽ›卡夏咸口面包，可以直接吃，也可以切开做成三明治香料的芳香在口中蔓延，在橄榄油的滋润下口感温润丰富，层叠的味道十分神奇 𐟍ž丽驰生吐司含水量很高，造就了其绵软细腻的质地撕扯时能看到明显的纤维感如棉花糖般入口即化，轻盈蓬松，空气感十足 𐟓地址：金狮广场L4（SFC电影院旁） ⏰营业时间：10:00—22:00

长沙必吃手工面包店推荐：手感麦夫长沙的朋友们有福了！有一家面包店绝对不能错过，那就是手感麦夫。这家店的欧包真的是神仙手作，吃一次就停不下来！以前我最爱他们家的红茶奶酥，简直是招牌中的招牌。听说他们直接把红茶放到面团里，难怪那么香！而且甜度刚刚好，一点都不腻，简直是超级好吃！这次我终于买到了他们家的BOOMBOOM包！每次去都卖光，这次总算抢到了。这个包可以拉丝的麻薯，冰冰凉凉的，超级好吃！还有榴莲味的，下次一定要试试。他们家的奶酪包也是一绝！有原味的、奥利奥味的、豆乳味的、香芋味的、海苔味的……每一种都特别扎实，浓浓的奶酪味，真的太好吃了！不用担心吃胖啦，他们家的面包都是低碳水的，特别适合减肥的朋友们。我和朋友还买了两杯饮料，都是现作的，椰乳拿铁特别香！多肉甜橙的橙子还能吃，真的超赞！长沙本地的面包店，手感麦夫，手工面包，绝对值得一试！

澳门街头的异国风味手工面包，你尝过吗？每次去澳门，我总会带上一大袋菲律宾面包𐟍ž，价格实惠，最贵的才𐟒𐵥—钱一个！而且真的超级好吃，每一口都能感受到满满的幸福感。澳门有很多外劳，这也造就了澳门有很多异国餐饮店。我个人特别喜欢逛旧街区的小街巷，发现了一家宝藏小店。这家店很少有人知道，连本地澳门人也不常来。每次去，都能看到很多外劳排队购买，可能是作为平时的主食吧。老板是外国人，会讲一些广东话，感觉很亲切。相比传统的欧包，这家店的面包没有那么干；相比传统面包店的菠萝包，也没有那么空心。每一口都是实在的包心，包里的蜂窝状组织非常细致，使得面包体保持膨胀不塌，每咬一口后都会反弹回来。相比北方的馒头，这种菲律宾面包则比较扎实，是我目前最喜欢的面包之一！如果你有机会来澳门，不妨来澳门半岛的天通街试试这家“菲律宾面包”，绝对不会让你失望！𐟚—𐟚—𐟚—𐟚—𐟚—𐟚—𐟚—𐟚—𐟚—

NanNan手工面包测评：四款美味推荐猪猪的测评日记𐟓 NanNan的面包发货地：浙江丽水均价：12-16元 1⃣️贝贝南瓜贝果这款贝果整体非常柔软，淡淡的南瓜味，内馅是南瓜泥。加热后食用，口感非常好。个人觉得做成日式大鼓可能更合适。 2⃣️海苔肉松贝果这款贝果体偏软，内馅的海苔肉松不是咸口，而是偏甜。经典的搭配，口感独特。 3⃣️双重抹茶奶酥碱水棒这款面包采用软碱制作，断口性好。抹茶奶酥馅料丰富，抹茶味微苦，香味不够突出。如果抹茶味再浓一些，口感会更好。 4⃣️红酒无花果奶酪碱水棒这是我最喜欢的一款，常温下食用，面包体不会干，奶酪丰富，还能吃到大颗的无花果干。 𐟌Ÿ贝果整体口感偏软，不太像传统的贝果，更像是贝果形状的面包。碱水面包整体属于软碱，断口性好，馅料丰富。

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