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乌芋最新娱乐体验_乌芋释义(2024年11月深度解析)

内容来源：好望角图库所属栏目：话题更新日期：2024-11-30

𐟍Ž 揭秘“马蹄”的多种称呼与美味故事 𐟍Ž 今天，一个小朋友问我荸荠是什么，好吧，我们来聊聊这个有趣的话题。荸荠，这种水生植物的根茎，被誉为“水八仙”之一。它的别名可真不少，比如地栗、乌芋、凫茈等等。荸荠的形状扁圆，顶部尖尖的，表面光滑有光泽，颜色有紫红色或黑褐色。它们生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因为它的形状像马蹄，所以人们也常称它为马蹄。李时珍在《本草纲目》中提到，“其根如芋而色乌也”，这就是“乌芋”的由来。后来，“乌芋”被误称为“凫茨”，再后来又被误称为“荸荠”，可能是因为“凫”和“荸”的发音相近。苏州的荸荠特别有名，被称为“苏荠”。特别是葑门的荸荠，个大皮薄，色泽紫红，肉白细嫩，少滓多汁，鲜甜可口。生吃时甘甜脆嫩，清脆可口；熟食时适宜加工，被誉为“地下雪梨”。北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。据明《正德姑苏志》记载，“荸荠出陈湾村者，色紫而大，带泥可致远。”明代礼部尚书吴宽对家乡的荸荠也是赞誉有加，专门写了诗：“累累满筐盛，大带葑门土，咀嚼味还佳，地栗何足数。” 所以，下次再见到这种美味的根茎水果时，不妨试试不同的称呼和吃法，享受它带来的美味与健康！

𐟥”各地对荸荠的趣味称呼𐟘„ 𐟌在广州，荸荠被称为马蹄；而在浙江柳市、台州，以及安徽芜湖，它的发音与国语相近，被称作蒲荠。𐟘𒊊𐟓到了安徽无为，它变成了果子；杭州人则称它为乌芋、地栗或地梨。𐟘‹ 𐟌🥜覹–北，有多个有趣的称呼，如荆州叫皮丘，潮汕地区则称为钱葱。𐟒𘊊𐟌𓦹–南常德和张家界的人们称它为萁米，而岳阳和湖北地区则叫磁米。汝城则称之为磨荠。𐟘„ 𐟏ž️四川和重庆的人们亲切地称它为蒲丘，贵州则叫蒲箕。江西抚州、进贤则叫蒲子，瑞金叫马荠。𐟐Ž 𐟎‰还有更多地方的称呼，如景德镇、东乡叫蒲秋，耒阳叫蒲栗子，长沙则称之为蒲荠子。衡山、江西安福的人们则称它为慈顾子。𐟘„ 𐟥𓨿™些五花八门的称呼，是不是让你觉得荸荠这种小吃更加有趣和神秘了呢？下次吃荸荠的时候，不妨也问问身边的朋友，他们那里是怎么称呼这种美味的小食材的吧！𐟘‰

𐟌🤸�𛩣Ÿ疗秘籍：马碲的神奇功效𐟒ꊰŸ唩鬧ⲯ𜌨🙤𘪨ŽŽ草科水生植物的球茎，不仅美味可口，更在中医食疗中有着神奇的功效。 𐟌𑥈륐水芋、乌芋，它甘寒的口感和归胃、肺、肝经的属性，使得它在清热生津、化痰消积方面有着显著的效果。 𐟔奜觃�䦴妶𒣀烦热口渴时，你可以尝试单独食用马碲，或者与鲜梨、芦根等绞汁服用，效果立竿见影。 𐟒쥯𙤺Ž痰热咳嗽、咽喉痛，马碲也能帮你缓解。你可以单用马碲绞汁服，或者与罗汉果一起煎汤服用。 𐟩𘥜詝⥯𙤸‹痢赤白、便血或崩漏等问题时，马碲同样能发挥其效用。你可以尝试用酒浸后嚼食，或者烧存性后研末以酒送服。 𐟍𝯸在食积痞满或痞块积聚时，马碲可以与白术、枳壳等配伍使用，帮助你消积化滞。 𐟒᧔観•用量上，内服一般100-200克，可以煎汤、捣汁、浸酒或煅烧存性研末。外用则可烧存性研末撒，或澄粉点目，或生用涂擦。 𐟌ˆ马碲，这个中医食疗的宝藏食材，不仅美味还超级健康！快来试试吧！

荸荠：你了解这种美味吗？𐟍‡ 荸荠（拼音：b㭠qi），也叫马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属于单子叶莎草科，是一种多年生宿根性草本植物。它的匍匐根状茎细长，顶端生有块茎，这就是我们常说的荸荠。荸荠的秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多个横隔膜，干后表面有节，但不明显，呈灰绿色，光滑无毛。叶子缺失，只在秆的基部有2-3个叶鞘，鞘近膜质，颜色有绿黄色、紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，基部有两片中空无花的鳞片，其余鳞片全有花。小坚果长于小穗，比小穗长一倍半，有倒刺，柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩。花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。荸荠的花果期在5-10月。荸荠原产于印度，广泛分布于世界各地，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠的皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可以生吃，也可以做蔬菜食用。球茎富含淀粉，既可以生食、熟食，也可以提取淀粉，味道甘美。荸荠还具有开胃解毒、消宿食的药用价值。荸荠的匍匐根状茎瘦长，秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。荸荠在中国分布于台湾、江苏、广东、海南等地，生长在有水的平地。荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁。同时，地上部的管状叶状茎具有止渴、解热等功效。荸荠的分布范围广泛，包括中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度。生长环境以有水的平地为主。荸荠不仅是美味的蔬菜，还具有多种食用价值和药用价值，是人们日常生活中不可或缺的一部分。

苏南浙北的水八仙：清新的传统美食水八仙，这个名字听起来就很有诗意，其实是苏南、浙北地区的一种传统美食，也叫水八鲜。它包括八种水生植物，不仅美味还特别“出淤泥而不染”。让我们一起来看看这些美味吧！茭白：高雅的食材 𐟌🊨Œ�𝯼Œ又叫高瓜、菰笋，是一种多年生的宿根草本植物。在唐代以前，它可是被当作粮食作物来栽培的，种子叫菰米，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。茭白不仅好吃，还有清热解毒的功效。水芹：水中的香草 𐟌🊦𐴨Š𙥱ž于伞形科，是一种多年生的水生宿根草本植物。它的别名很多，比如水英、细本山芹菜、牛草等。水芹中的黄酮、硒和膳食纤维含量很高，而蔗糖含量较低，是一种优质的保健蔬菜。慈菇：清热解毒的佳品 𐟌🊦…ˆ菇也叫“华夏慈菇”或“水芋”，具有清热解毒、润肺止咳、行血通淋的功效。民间有“内火旺喝碗慈菇汤”的说法，可见它的药用价值。芡实：益肾固精的良药 𐟌🊨Š᥮ž是睡莲科植物的干燥成熟种仁，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带的功效。对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者都有良好疗效。荸荠：水中的小人参 𐟌🊨𘨍 又叫马蹄、水栗、乌芋等，是一种多年生的宿根草本植物。生吃时清香可口，熟食则可以做成各种美味佳肴，具有益气安中、清热止渴、开胃消食等功效。莲藕：水中的白玉 𐟌🊨Ž𒨗•属木兰亚纲，山龙野目。用莲藕制成的粉能消食止泻、开胃清热、滋补养性，是妇孺童妪、体弱多病者的上好食品。红菱：水中的小船 𐟌🊧𚢨𑤹Ÿ叫水红菱，是一种一年生的浮叶水生草本植物。它的壳软薄而水分多，肉质细嫩，味道甘美，宜于生吃。《本草纲目》载：“菱性甘平，能解暑气积食，消渴”。太湖莼菜：江南的水中珍品 𐟌🊥䪦𙖨Ž𜨏œ是苏州的著名特产之一。它的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉，并有一种沁人心肺的清香，口感极好、风味独特。这些水八仙不仅美味，还有丰富的营养和药用价值，真是大自然的馈赠啊！

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