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甜面包最新娱乐体验_甜面包有哪些(2024年11月深度解析)

内容来源：好望角图库所属栏目：话题更新日期：2024-11-29

甜面包

奥利奥芝士面包，甜到心坎里的美味！天哪，简直好吃到哭！这款奥利奥芝士面包真的是甜面包界的巅峰，赶紧试试吧！刚出炉的时候，香气扑鼻，邻居都能闻到，绝对让你家变成“面包店”。没想到奥利奥也能做成面包，这种搭配简直绝了，酥酥的墨西哥酱加上浓郁的kiri奶酪，口感无敌！ 𐟌Ÿ 用料 𐟒™ 高筋粉 400g 盐 6g 糖 60g 奶粉 16g 鲜酵母 12g 全蛋液 50g 牛奶 285g 老面 160g 黄油 32g 𐟒š 夹馅：奶油奶酪 200g 糖粉 20g 𐟒› 墨西哥酱：黄油 70g 糖粉 45g 全蛋液 70g 低筋粉 70g 步骤： ⚠️ 提前一晚制作老面： T55面粉（没有就换成高筋粉）180克鲜酵母 2克盐 2克水 117克将老面材料混合揉成均匀的面团，放入冷藏发酵8-10小时（冷藏温度不得低于5Ⰳ），膨胀约3倍即可使用。将面团材料中黄油之外的所有食材混合，放入厨师机搅拌缸，低速搅拌无干粉后提速到高速打面至面团可以拉开粗膜，加入软化的黄油。黄油融合面团后，继续高速打面至完全扩展阶段，能拉出透明薄膜有弹性即可。取出面团滚圆放入发酵箱，温度28Ⰳ，湿度75%，60分钟发酵至2.5倍大小。取出发酵好的面团分成83g/个左右，滚圆醒发20分钟。醒发期间将奶酪夹馅搅拌均匀。取一个醒发好的面团拍掉大气泡后上下擀开，翻面挤入内馅，从上至下卷起捏紧收口，厨房用纸打湿，面团在湿纸上滚一圈，然后沾上奥利奥碎。依次做好后摆入烤盘放置发酵箱进行二次发酵，温度34Ⰳ，湿度80%，发酵至2倍大小（手指轻按表面可以慢慢回弹）。放入预热好的烤箱，中风炉模式180度，烘烤15分钟。出炉后转移晾网冷却后密封好。赶紧试试吧，这款面包真的会让你爱上烘焙！

碳水控必看！怪兽觅甜面包礼盒全解析𐟎 谁能抗拒碳水的魅力！谁能抵挡面包的诱惑！怪兽觅甜的面包礼盒，让你一次尝遍六种美味，心动不已！ 𐟍ž切片欧包（茉语梅香）无油无糖的欧包，听起来就很赞！茉莉花的清香与茶香四溢，半边梅的加入让口感酸甜可口，层次感丰富。 𐟥–熊掌面包香草卡仕达可爱的熊掌面包，松软可口，咬一口像空气般轻盈的卡仕达酱，香气十足。 𐟥黑芝麻杏仁可颂香酥可口的可颂，切开后惊喜满满，充满着黑芝麻卡仕达酱，好吃到爆棚。稍微加热后味道更佳，让人爱不释手。 𐟍驻‘芝麻盐面包松软的日式面包，简简单单却有着独特的味道，越嚼越香，让人回味无穷。 𐟥拓‰桂苹果贝果你喜欢贝果吗？这款贝果融入了肉桂与苹果的味道，香气独特，好吃不上头，一口便会爱上。 𐟥襸ƒ朗尼碱水碱水与布朗尼的完美融合，碱水包中夹杂着布朗尼蛋糕，浓郁而香甜，一口面包，两种心动。 𐟎面包礼盒的仪式感～你值得拥有！拥有六种的快乐，是心动呀！

意大利传统面包大揭秘：你知道几种？意大利不仅是披萨和意大利面的故乡，更是面包的天堂。这个美食帝国拥有无数种类的面包，每一款都有其独特的风味和个性。今天就带大家一起探索几款经典的意大利面包吧！佛卡恰（Focaccia） 𐟍ž 佛卡恰是意大利北方的一款传统主食面包，表面布满了许多孔洞。它的制作方法非常简单，通常会用大量的橄榄油和香草来调味。制作时在表面戳洞，撒上各种香草，烤出来的面包香气扑鼻。夏巴塔（Ciabatta） 𐟑Ÿ 夏巴塔因其外形酷似拖鞋而得名“拖鞋面包”。它的组织结构松软，表皮酥脆，内部充满了大小不一的孔洞，搭配上芳香的橄榄油，吃起来非常Q弹。意大利面包棒（Grissini） 𐟥– 意大利面包棒外形像手指粗细的棍形饼干，其实是棍式面包的一种。通常是咸口的，制作时还会加入橄榄、迷迭香等香料。它们可以作为开胃小食，搭配蘸酱或沙拉都非常美味。意棍面包（Filone） 𐟥– 意棍面包是意大利的经典酵母面包，质地和风味与法国的法棍面包相似。它是一款长而薄的面包，孔洞丰富，外壳香脆有嚼劲，内里潮湿细软。潘妮托妮面包（Panettone） 𐟍ž 在意大利人的日常饮食中，面包大多是咸口的，但潘妮托妮面包却是个例外，它是甜面包。原意为“大面包”，有着韧劲而不齁甜，烘烤后会散发出迷人的香气和独特的风味。科伦巴面包（Colomba） 𐟐抧瑤𜦥𗴩⥌…是意大利的节日面包，尤其是复活节必备的传统食物。它的外形饱满，制作成象征和平的鸽子形状，表面洒满杏仁。这款甜酵母面包内部湿润柔软，有不规则孔洞。小玫瑰/罗塞达（Rosetta/Michetta） 𐟌𙊒osetta是意大利罗马的一种传统面包，外形似一朵娇俏的小玫瑰。它的制作方法简单，通常是一种常见的硬式白面包。马泰拉面包（Pane di Matera） 𐟍ž Pane di Matera是意大利马泰拉小城的特色面包，外壳厚硬，表面有些破掉的气泡。这种外形堪比石头的面包，有着脆脆的外壳和醇厚的麦香。这些只是意大利众多面包中的冰山一角，每一款都有其独特的故事和风味。下次去意大利，不妨试试这些传统面包，感受一下这个美食帝国的魅力吧！

巴黎贝甜面包测评：平价美味推荐巴黎贝甜的面包价格非常亲民，性价比超高！味道完全不输一些高端品牌，绝对是平价中的战斗机𐟒ꣀ‚建议大家通过外卖购买，配合百亿补贴和会员红包𐟧篼Œ基本上三十块钱可以买四个面包，简直不要太划算！每个面包的个头都不大，正好解馋，妈妈再也不用担心我长胖了𐟘œ。这次尝试了多种面包，有些踩雷，有些惊喜。以下是我的一些推荐和感受： 𐟍— 咯咯达甜辣炸鸡肉多拿这款面包软塌塌的，味道一般，除了辣味没吃出其他特别的味道𐟌𖯸。可能我不太能吃辣，尝鲜可以但不建议回购𐟤룀‚ 𐟍‡ 葡萄干卷心酥味道不错，但拿到手上有点粘，外面涂了很多糖？酥的口感满分！总体不错，起码不甜，切开能看到很多葡萄干𐟍‡。 𐟥堦䰩晨„†口起酥白白椰子碎洒在面包体表面，切开有惊喜！椰蓉不甜，个人不喜欢椰蓉𐟤㯼Œ但这个让我甚至想回购！ 𐟧„ 迷你蒜蓉法棍分不高但常回购，因为妈妈很喜欢！蒜香明显，这点很喜欢𐟒•。不算惊喜但绝对没有过错！和另一款大的蒜泥法棍比，这款味道更明显！推荐法棍蘸酸奶yyds𐟑𐟏𛯼 𐟥 开心果风味奶油面包刚开始以为是开心果味奶油，结果入口没吃出来有点失望𐟥𒣀‚但有惊喜！里面开心果以碎碎的颗粒形式混入𐟤鯼Œ给平平无奇的奶油面包增加口感！非常惊喜啦，不腻不腻！还有嚼头哈哈哈哈。 𐟍ž 黑芝麻红豆起酥对冲起酥买的，口感不错！但对我来说红豆有些甜啦我不太能吃甜𐟍죀‚红豆非常绵密，黑芝麻有点像点缀，味道几乎没吃出来哈哈哈哈。不回购啦，除非想吃甜开心一下。 ☕ 提拉米苏味冰面包妈妈超级爱这个！提拉米苏味的动物奶油，奶油很多，面包体很软，口感轻盈完全不甜腻！仿佛在吃云朵☁️。⚠️切记放冰箱！冰过的口感𐟧Š绝绝子！常常回购𐟒“！ 𐟦€ 鲜辣蟹肉卷永远吹爆！中午迷茫吃什么就点它！外皮起酥一秒入魂！爱上起酥的初心𐟒ž。蟹肉、生菜、黄瓜配合着一点点辣味儿的酱，口感丰富又很清爽！超级满足一点不腻！甚至觉得太健康啦𐟤㣀‚万年回购yyds𐟒˜。总之，巴黎贝甜值得一试，给大家冲𐟒꯼

24种世界经典面包，你尝过几种？面包𐟍ž，作为早餐的常客，不仅为我们提供碳水化合物，还美味又方便。除了常见的吐司𐟍ž和奶油面包，世界上还有哪些经典的面包种类呢？今天我们为你整理了24种世界经典面包，一起来看看吧！法棍 𐟥– 法棍是最传统的法式面包，表皮松脆有韧性，吃起来会有麦香。可颂 𐟥 可颂又称牛角包，外观形似牛角，是法式面包的一种。贝果 𐟥𔝦žœ是圆环状的发酵面包，通常可以做成三明治，搭配调味酱一起食用。肉桂卷 𐟍銨‚‰桂卷是瑞典的代表性食物，独具肉桂风味，通常还会在表面撒上珍珠糖。黑麦面包 𐟌𞊩𛑩𚦩⥌…在北欧和东欧最为常见，通常是以黑麦粉和小麦粉为原料制成的发酵面包。甜面包 𐟍ž 甜面包通常呈圆形状，甜度较高，口感香甜、柔软有弹性。列巴 𐟍ž 列巴是俄罗斯的主食面包，体积大，最大的可达3斤重。它外壳较硬，但外焦里软还方便储存。奶酪面包球 𐟧€ 奶酪面包球是由木薯淀粉加入奶酪、鸡蛋后，揉成乒乓球大小的面包。葡萄干面包 𐟍‡ 葡萄干面包是一款具有葡萄风味的面包，是用酵母发酵而成的，口味会偏甜。乡村面包 𐟌𞊤𙡦‘面包的配料干净，基本不含糖不含油，吃起来会相对健康。农夫面包 𐟍ž 农夫面包是一款由酵头、小麦粉、黑麦或全麦面粉制成的面包，通常是圆形状。恰巴塔 𐟥– 恰巴塔烘烤后像是一只拖鞋，由于它的面团含水量高，吃起来会十分松软。老虎面包 𐟐€虎面包表皮有着虎斑一样的纹路，是在制作时表面涂上了米糊烘烤干制而成的。佛卡夏 𐟍• 佛卡夏在意大利很受欢迎，和披萨有些类似，是一款扁面包，通常会撒上香草等配料在上面。甜甜圈 𐟍銧”œ甜圈是一款甜食面包，口味偏甜，可以作为点心或早餐主食。维也纳面包 𐟍ž 维也纳面包口感松软、有韧劲，是一种发酵面包。常见的形状有棒状、橄榄状和辫子状。潘多洛 𐟎„ 潘多洛是意大利过圣诞节常见的节日糕点，造型特殊，撒上糖粉后很像一颗圣诞树。布里欧 𐟍ž 布里欧是法国的甜点，外酥里嫩，奶味和蛋香都很浓郁。玛芬 𐟍늧Ž›芬起源于英国，也可以叫它英式玛芬。它韧性强，有着不同口味，如巧克力玛芬等。碱水扭结包 𐟥– 碱水扭结包是德国著名的八字环碱水包，口感外焦里韧，嚼起来有淡淡的面包香。哈拉面包 𐟕 哈拉面包是犹太人传统宗教面包，由面团编成的辫子面包。皮塔饼 𐟥ž 皮塔饼常被称为口袋面包，中空的“口袋”面饼里可以放喜欢的食物。提挚诺白 𐟥 提挚诺白来自瑞士提挚诺州，是一格一格整齐排列着的，吃的时候可以把它掰成小块。欧包 𐟍ž 欧包一般是用全麦粉或黑麦粉制成的。无糖无油制成的欧包，热量较低，还有着不同口味。这些世界各地的经典面包种类，你尝过几种呢？快来分享你的面食之旅吧！

面包机逆袭！酸奶面包成功秘诀面包机买回来后，我尝试了不到十次，但每次做出来的面包总是差强人意。于是，它就被我冷落了近两年，直到我重新发现了烤箱的魅力𐟘‚。最近在某个厨房软件上看到许多成功的面包制作教程，这又重新点燃了我用面包机做面包的热情。这次我选择了酸奶面包的配方，因为家里没有原味酸奶，所以全部用牛奶代替。 𐟎€材料准备： 1个鸡蛋 160克纯牛奶（如果想做酸奶面包，可以换成100克原味酸奶和60克纯牛奶） 30克细砂糖 270克高筋面粉 4克耐高糖酵母 25克黄油 3克盐 𐟎€制作步骤：将鸡蛋、牛奶和糖依次放入面包桶内；筛入面粉；在面粉中间挖个小洞，放入酵母；选择和面程序，时间设定为30分钟；在剩余10分钟时加入黄油；和面结束后，让面团静置松弛10分钟，然后加入盐；选择“甜面包”程序，重量750克，时间3小时22分钟；程序启动后，可以在和面时用剪刀在面团上剪几刀；如果不做造型，直接等到程序结束；如果要做造型，在剩余2小时13分钟时，用抹了油的擀面杖将面团取出，平均分成三份，盖上保鲜膜松弛5分钟；将面团擀成牛舌状后卷起，再盖上保鲜膜松弛5分钟；再次擀开，卷起后放入面包桶内，继续程序直到结束；可以在造型时加入果脯类，也可以在程序开始后15分钟左右加入；可以在程序结束前1小时刷上蛋液，洒点芝麻；如果想吃得软一些，可以提前7分钟结束程序。以上是我参考了别人的教程后实际操作的成功经验，虽然造型不太成功，但味道真的很棒！

《调理面包和一般面包有什么区别》在生活中，面包是我们早餐、下午茶甚至是正餐的一部分。但你知道吗？面包的种类繁多，其中调理面包和一般面包有着很大的区别。今天，我就来跟大家聊聊这两种面包的不同之处。成分与制作工艺对比 𐟍ž 调理面包和一般面包在成分和制作工艺上有着明显的区别。调理面包通常会在面包坯中添加奶油、黄油等成分，甚至可能加入新鲜蔬菜和肉类，比如肉松面包、芝士脆皮热狗等，这让它们既香喷喷又充满口感。而一般面包则有多种类型，如甜面包、法式面包等，甜面包往往含有较高的糖和油脂，口感香甜柔软；法式面包则以低糖和传统手工艺为特色，外皮硬脆但内部柔软。我自己在尝试制作调理面包时，发现加入不同的馅料会让面包的风味更加丰富，尤其是加了肉类和蔬菜的调理面包，真的是一口下去满满的幸福感！𐟘 营养与健康方面的对比 𐟥— 说到健康，调理面包和一般面包也各有千秋。调理面包因为成分干净，通常适合减肥和控糖的人群。它们不甜腻，卡路里相对较低，比如每100克热量大约是200多大卡。而一般面包中有些营养强化版本，可能含有高钙、高蛋白质等成分。记得有一次我在健身后吃了一款芋泥麻薯肉松调理面包，感觉一点都不甜腻，却又很有饱腹感，真是健身后的完美选择。𐟒ꊤ🝥혤𘎤🝨𔨦œŸ的对比 𐟕’ 在保存和保质期方面，调理面包通常由于其新鲜的馅料，保质期较短，通常只有1天。而一般面包如甜面包和硬质面包，保质期要长得多，分别可以达到2-3天和5-6天。我家里常备一些甜面包，偶尔不能及时吃完也不担心坏掉，但调理面包就会在当天消灭掉，毕竟新鲜的才最好吃嘛！𐟍𝯸 面包的世界真是丰富多彩！不管你是喜欢调理面包的多样口感，还是偏爱一般面包的传统味道，都可以在评论区和我分享你的面包故事。有没有哪款面包让你一吃就爱上？期待你的留言哦！𐟘Š

𐟓秋甜面包𐟥– 摄影师：Book II

面包糖种选择指南：不同糖的妙用与影响 𐟍ž面包制作中糖的种类及其作用白砂糖：这是烘焙中最基础的糖，能为酵母提供养分，促进发酵，并赋予面包适度的甜味。绵白糖：颗粒细腻，易溶解，非常适合用于制作口感柔软、细腻的甜面包。红糖：风味浓郁，带有焦糖香气，特别适合用于欧式面包或全麦面包。糖霜：比绵白糖更细腻，常用于面包表面装饰，既能增添视觉效果，又能增加甜味。 𐟍ž不同糖对面包的影响发酵：白砂糖、绵白糖和红糖都能为酵母提供养分，促进发酵。红糖因其矿物质含量可能会稍微延缓发酵。糖霜由于是粉末状态，不直接影响发酵。风味和质感：白砂糖的甜味纯净，绵白糖更细腻，红糖则增添浓郁的风味。糖霜则用于装饰，为面包增添甜感和质感。表皮效果：糖在烘烤中发生美拉德反应，产生金黄的表皮。而糖霜常在烤后装饰，提升面包的精致感。 𐟍ž如何选择糖种？基础面包：白砂糖最通用，适合大多数面包配方。细腻面包：如日式吐司或甜面包，推荐用绵白糖。风味面包：如全麦或欧式面包，用红糖增添风味。装饰用：糖霜用于甜面包或丹麦面包的表面装饰，提升整体美感。

西雅图美食记：栗子面包&Biang面西雅图的今天依旧是情深深雨濛濛，书桓和依萍在雨中依依不舍。早上，我品尝了昨天在多乐之日买的栗子面包，简直美味到爆！这是我在tous les jours买过的最好吃的面包，栗子多到爆开，糯糯的甜甜的，面包外皮脆脆的，里面却很松软。强烈推荐！我在id那家店买的，绝对不会失望。吃完早餐，我去了ballard farmers market逛逛。好久没去了，真是想念那里的miro tea和little prague bakery的甜面包。这次在miro tea买了tumeric orange拿铁，姜黄味很温暖，有淡淡的橙子香味，不甜很好喝。不过反酸星人千万别喝姜黄粉，会加重反酸。接着，我去了the gatsby，点了chicory root肉桂拿铁。chicory有点像巧克力的苦味，整体就是苦咖啡肉桂味儿，比较猎奇，不建议不喜欢新鲜口味的人买。逛完市场，我们决定去尝尝biang biang面。其实我更想去menya吃蘸面，但这次让66一把吧。我们去了位于601 E Pike St Unit 100, Seattle, WA 98122的Biang Biang Noodles。 ✨麻辣牛肉拌面：66点的。面条比较有劲道，辣椒挺香的，肉菜给的都很足。 ✨孜然羊肉汤面：我点的。汤底稍微有点甜，不够辣，孜然味在线，羊肉给的不少，面稍微有点太软了，我喜欢煮的稍微生一点的面。没有醋的面对我来说是没有灵魂的𐟘‚。面一上来我就跟小哥说给我来点醋，不过他们家的醋有点甜不够酸𐟘‚我都不好意思倒了，快倒进去小半瓶𐟘Ÿ。他们家真大碗宽面，这碗一上来我傻眼了，脸盆么𐟘‚不过挺浅的，不至于吃完撑的走不动道。面总体来说口感挺好，汤底料底都稍微偏甜，辣子对我来说少了些。吃过以后不失望～值得回购。昨天逛chinatown，买有米酸奶，小时候红豆紫米酸奶不加糖的甜度正好，喝起来超级满足。感恩节有活动可以扎气球，我居然扎出来一杯免费的饮料，开心幸福！这是说好运要袭来么哈哈哈哈哈。 anyways，小长假过了，明天开始好好加油鸭！

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